Chorizo ​​y pimientos a la plancha

Grilled Sausage Peppers

¡Lleva tu salchicha y pimientos a la parrilla este verano! Nuestra receta trae jugosas salchichas italianas junto con pimientos carbonizados y cebollas para una cena que llena a toda la familia. Cuando se trata de servir, puede colocar toda la comida en una fuente grande (perfecta para el entretenimiento) o servirla en panecillos tostados para el mejor sándwich de verano. Guarde esta receta rápida en su bolsillo trasero para una cena fácil a la parrilla cualquier noche de la semana.



¿Qué guarnición va con salchicha a la parrilla y pimientos?



Las salchichas y los pimientos saben muy bien con casi cualquier Lados de barbacoa o incluso una bolsa de papas fritas. También puede darle un toque italiano a toda la comida y servirla con pasta , , y .

¿Debería hervir la salchicha italiana antes de asarla a la parrilla?



No es necesario hervir las salchichas antes de asarlas a la parrilla porque se cocinan lentamente a una temperatura moderada. (Esto permite que los centros se cocinen bien).

Sueño de tarántula blanca

¿Cuánto tiempo cocinas salchichas a la parrilla?

Nos encanta una cena rápida y fácil, y eso es exactamente lo que es esta receta. Ya sea que esté cocinando las salchichas a la parrilla o en una sartén, solo se necesitan de 5 a 7 minutos por lado para cocinarse. Sabrá que están listos cuando estén carbonizados y la temperatura interna alcance los 160 grados.



Leer más + Leer menos -Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas10minutos Tiempo Total:0horas25minutos Ingredientes3

pimientos multicolores

1

cebolla morada, pelada

2 cucharadas.

aceite de oliva

1 1/2 cucharadita

sal kosher

1/2 cucharadita

pimienta negro

2 1/2 libras

salchicha italiana suave o picante o bratwurst

Rollos tostados, para servir

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  1. Corta los lados de los pimientos morrones y quita el tallo y las semillas. Corta los pimientos morrones en tiras de 1 pulgada de ancho.
  2. Corta la cebolla en cuartos por el extremo de la raíz y luego corta cada cuarto por la mitad, a lo largo. Recorta el extremo de la raíz de las rodajas de cebolla y rompe los trozos.
  3. En un tazón grande, combine los pimientos, las cebollas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar bien para combinar.
  4. Para la parrilla: Caliente una parrilla a fuego medio (aproximadamente 375˚). Engrase bien las rejillas de la parrilla. Coloque las salchichas en un lado de la parrilla y una canasta para parrilla en el otro. Agregue las cebollas y los pimientos a la canasta de la parrilla en una sola capa. Tape y cocine hasta que las salchichas tengan marcas de parrilla en un lado y los pimientos y las cebollas estén ligeramente carbonizados, de 5 a 7 minutos. Dar la vuelta a las salchichas y revolver las cebollas y los pimientos. Tape y cocine hasta que la temperatura interna de las salchichas alcance los 160 ° F y los pimientos y las cebollas se quemen en puntos y se ablanden, de 5 a 7 minutos más.
  5. Para la estufa: Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Coloque las salchichas en una sola capa, espaciadas uniformemente. Tape y cocine hasta que se doren por un lado, de 5 a 7 minutos. Voltee las salchichas, cubra y cocine hasta que la temperatura interna de las salchichas alcance los 160 ° F, de 5 a 7 minutos más. Retirar del fuego y transferir a un plato. Regrese la sartén a fuego medio-alto y agregue los pimientos y las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se quemen en algunos puntos y se ablanden, de 8 a 10 minutos.
  6. Sirva inmediatamente con panecillos tostados, si lo desea.

Si no tiene una canasta para parrilla, un trozo de papel de aluminio resistente colocado sobre las rejillas de la parrilla funciona bien para evitar que los pimientos y las cebollas caigan por las rejillas.

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