Green Chile Enchilada Casserole
Toda la bondad de las enchiladas, sin el alboroto.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4 - 6porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas0minutos Tiempo Total:1hora10minutos Ingredientes2 cucharadas.
mantequilla salada
1cebolla, cortada en cubitos
1133 significado espiritual1
Lata de 15 onzas de salsa de enchilada verde
1
Lata de 7 onzas de chiles verdes picados
1 cucharada.salsa adobo (de una lata de chipotles)
13tortillas de maiz
4 c.
queso cheddar o cheddar-jack recién rallado
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Paquete de 10 onzas de maíz congelado, descongelado y seco
1Lata de 15 onzas de frijoles refritos
Pico de gallo y cilantro fresco picado, para cubrir
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Precaliente el horno a 375˚. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada, 8 minutos.
- Retire la sartén del fuego y agregue la salsa de enchilada, los chiles verdes y la salsa de adobo. Retire todo menos 2 cucharadas de la salsa a un tazón y reserve.
- Cubre la salsa en la sartén con 4 tortillas para que se superpongan un poco en el centro y suban un poco por los lados.
- Cubra las tortillas con 1 & frac14; tazas de queso y la mitad del elote. Coloque la mitad de los frijoles refritos encima y rocíe con
& frac12; taza de la salsa verde reservada. Agregue 4 tortillas más y repita el proceso de capas con 1 & frac14; tazas de queso, el maíz restante, los frijoles restantes y & frac12; taza de salsa verde. - Cubra con las 5 tortillas restantes y la salsa verde y el queso restantes. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 35 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que esté listo, otros 10 minutos. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir. Cubra con pico de gallo y cilantro.
