Arroz mexicano básico bueno

Good Ol Basic Mexican Rice

Sirvo este arroz con mis Enchiladas de Pollo Blanco y realmente son el complemento perfecto. Es una receta de arroz mexicano muy básica, y puedes personalizarla con cualquier ingrediente o especias que te haga feliz: jalapeños cortados en cubitos, aceitunas negras picadas, queso Cotija, cúrcuma ... ¡todo vale!

¿Qué significa 1222 espiritualmente?

¡Hagámoslo, cariño!

Y me refiero a que en el la mayoría forma respetable.

Comience con la mitad de una cebolla grande (o una cebolla mediana entera ... pero probablemente no necesitaba que le explicara esa parte de la lógica). Córtelo en cuadritos.

Pela unos dientes de ajo. Usé cuatro.

¡Y picarlo!

Caliente una sartén grande a fuego medio, luego rocíe con un poco de aceite de canola (o de oliva).

Eche las cebollas ...

Luego cocínelos durante un par de minutos.

Mide 2 tazas de arroz blanco de grano largo.

Rice es un misterio para mí.

Me doy cuenta de que es algo muy oscuro para decir. Pero estoy fascinado. Arrozales. Pienso en ellos todo el tiempo. Su forma. Su origen. Su propósito.

Escaleras mecánicas también. A veces me obsesiono con ellos como si no hubiera un mañana.

¿Mamá? ¿Eres tu? ¡Perro rojo 1 a perro rojo 4! ¡Necesita cubrirse inmediatamente! Sra. Barnes, ¿puedo ir al baño?

Lo siento.

Reduzca el fuego a bajo y luego vierta el arroz en la sartén.

¿Qué puedo sustituir por el azúcar morena?

Agrega el ajo.

Ahora revuelve la mezcla y deja que el arroz se dore un poco. Revuelva constantemente, ¡y tenga cuidado de no quemarlo!

A continuación, abra una lata de Rotel. Si no sabe qué es Rotel, nunca ha estado en Oklahoma o Texas, y prácticamente no ha vivido.

(Rotel es tomates en cubitos enlatados y chiles verdes, y nunca ha estado en mi despensa).

(Perdón por el doble negativo).

Escurro el Rotel para este plato, porque el líquido en una lata de Rotel es un poco picante, y mis punks a veces sudan un poco cuando incluyo el líquido de Rotel en ciertos platos.

Pero si puede MANEJAR el calor, simplemente deje el líquido allí.

A continuación, abra una lata de tomates enteros. Puede usar tomates cortados en cubitos si lo prefiere, pero resulta que me gustan los trozos grandes aquí y allá.

Agregue el Rotel drenado ...

cual es el significado de 88

Luego vierta los tomates enteros ...

Luego vierta 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.

Ahora revuelve esta mezcla ...

Y agregue un poco de sal kosher y una buena cucharadita de comino, ¡más si le encanta el sabor a comino!

También puedes agregar pimienta de cayena, chile en polvo, cúrcuma, orégano… ¡cualquier especia que te haga feliz!

Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo.

Tape bien la sartén y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Si el plato se seca demasiado, agregue más caldo según sea necesario. El arroz no debe quedar demasiado pegajoso.

¿Qué significa el número 1222?

¡Aquí vamos! Buen arroz mexicano básico, solo pidiendo ser servido con frijoles refritos y enchiladas de pollo blanco. Nota: una pizca de cúrcuma le dará al arroz un hermoso color dorado. ¡Intentalo!

Ahora, asegúrese de probar el arroz, asegúrese de que los condimentos sean los adecuados. Agregue sal y / o más comino, si es necesario.

Para terminar, pica un manojo de cilantro.

¡Y tíralo por encima!

Es muy difícil para mí usar demasiado cilantro.

Simple como eso.

¡Disfrutar! Y hazlo todo tuyo, agrega lo que te haga feliz.

Después de todo, de eso se trata la cocina.

Aquí está el imprimible: