Ensalada del jardín de las pastas

Garden Pasta Salad



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receta de ensalada de pasta de la huerta

Rábanos crujientes, jícama y pimientos coloridos se suman al atractivo de esta sabrosa ensalada.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10 - 12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes

Sal kosher, al gusto

1 libra.

conchas de pasta medianas

2

pimientos morrones (amarillos y / o rojos), picados



1

jícama pequeña (aproximadamente 1 libra), pelada y cortada en cubitos

8

rábanos, cortados en cubitos

1 c.

mayonesa



1 c.

crema agria

1/2 c.

suero de la leche

2 cucharadas.

vinagre de vino blanco

1/2 cucharadita

polvo de ajo

Unas gotas de salsa picante

1/2 c.

cebollino fresco picado

1/4 c.

eneldo fresco picado

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  1. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría hasta que esté completamente frío. Seque bien. Combine la pasta en un bol grande con los pimientos, la jícama y los rábanos.
  2. En un tazón mediano, bata la mayonesa, la crema agria, el suero de leche, el vinagre, el ajo en polvo y la salsa picante hasta que quede suave. Agregue las cebolletas y el eneldo y sazone con sal. Vierta el aderezo sobre la pasta y las verduras y mezcle bien para cubrir.
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