galletas de Nutella

Galletas De Nutella

¿Quién sabía que un lote de galletas podría ser tan fácil? Las galletas de Nutella son una forma sencilla de cinco ingredientes de preparar una comida rápida. postre de chocolate . Esta receta es tan decadente como las galletas dobles de chocolate, sin mantequilla ni cacao en polvo. En cambio, Nutella , una crema para untar de chocolate y avellanas, brinda la base suave y cremosa necesaria para la masa perfecta para galletas.

¿Qué ingredientes hay en las galletas de Nutella?

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¡Solo cinco elementos esenciales de la despensa! La nutella, el azúcar moreno y los huevos aportan humedad, mientras que la harina para todo uso une todo. Por último, pero no menos importante, las chispas de chocolate brindan un rico sabor a chocolate para contrastar la base de avellana más ligera.

¿Son estas galletas masticables o crujientes?

¡Ambas cosas! El primer bocado de una galleta Nutella produce un borde crujiente, antes de golpear el centro masticable salpicado de chispas de chocolate derretidas. Hacer bolas y presionar la masa con un vaso antes de hornear permite que el interior de la galleta se hornee de manera uniforme, mientras que el exterior se hornea crujiente.

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¿Es importante la sal marina en escamas?

¡Sí (pero también no)! Rociar las galletas recién horneadas con escamas de sal marina es el toque final para elevar las notas agridulces de estas galletas de Nutella y sacar todo su potencial. Si no encuentra sal en escamas, agregue 1/2 cucharadita de sal a la masa antes de enrollarla y hornearla.

¿Se pueden congelar las galletas de Nutella?

Sí, estas galletas se conservan bien en el congelador para una delicia descongelada rápidamente.

1. Precalentar el horno a 350˚.
2. Combine la Nutella y el azúcar moreno en una batidora de pie a velocidad media hasta que esté brillante, aproximadamente 2 minutos. Agregue el huevo y la yema, batiendo bien y raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue la harina y mezcle hasta que se incorpore. Asegúrate de raspar el fondo del tazón para asegurarte de que no haya bolsas de harina. Dobla las chispas de chocolate, si las usas.
3. Coloque hojas de papel pergamino en dos bandejas para hornear galletas. Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 cucharada y presione suavemente con el fondo de un vaso. Hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que los bordes de las galletas estén firmes y ya no estén brillantes. Espolvorea con sal marina en escamas y deja reposar durante 3 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.