Fried Beef Tacos
Prueba a freír tus tacos, ¡no te decepcionará!
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas35minutos Tiempo Total:0horas35minutos Ingredientes2 libras
solomillo de ternera, cortado en trozos de 1/2 pulgada
1 cucharada.chile en polvo
1/2 cucharadasal kosher
1/2 cucharada
comino molido
2 cucharadas.aceite vegetal, y más para freír
cuales son las mejores manzanas para tarta de manzana1 c.
salsa
16
tortillas de maíz pequeñas
1 1/2 c.queso cheddar finamente rallado
Lechuga rallada, tomates cortados en cubitos y salsa picante, para servir
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Sazone la carne con el chile en polvo, la sal y el comino. Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine por un par de minutos, luego vierta la salsa. Revuelva y cocine hasta que la carne esté completamente cocida por dentro y el líquido se haya reducido, unos 6 minutos más. Apaga el fuego y reserva.
- Para freír los tacos, caliente un par de pulgadas de aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Coloque un poco de carne en el medio de una tortilla (no la llene demasiado, ¡esto puede ensuciarse!), Luego doble la tortilla por la mitad y sujétela con un par de pinzas de metal. Coloque con cuidado el taco de costado en el aceite y use las pinzas para mantener el taco en su lugar durante unos segundos. Una vez que se quede quieto, repite con 2 tacos más. Freír hasta que estén ligeramente dorados, de 30 a 45 segundos por lado.
- Uno a la vez, retire cada taco del aceite con unas pinzas, sosteniéndolo de lado para que el aceite gotee. Coloque sobre una pila de toallas de papel, luego doble las toallas de papel alrededor del taco y agítelo suavemente para eliminar el exceso de aceite.
- A medida que continúe friendo, pídale a alguien que coloque un poco de queso dentro de los tacos fritos (haga palanca suavemente para abrirlos un poco). Deje reposar hasta que esté listo para servir; el queso se derretirá un poco. Cubra con lechuga, tomate y salsa picante, abriendo los tacos para que entren los ingredientes.