Los entusiastas de la comida

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Mis dos hijas quieren tanto ser cocineras que apenas pueden ver bien. Casi a diario, hurgan en mi cocina, crean brebajes y arreglos extraños a partir de los ingredientes que tenemos a mano, y luego me los sirven para evaluar mi respuesta. Y la mayoría de las veces, los dejo ir, siempre que estén dispuestos a limpiar el desorden, lo que a veces puede ser bastante impactante. Pero si son ellos los que lo están limpiando, me imagino que están aprendiendo las cosas. Y la verdad es que me encanta ver qué tipo de extrañas creaciones culinarias se les ocurren. Cualquier cosa que hagan, casi siempre incluye adornos, decoraciones, arreglos y presentaciones inusuales. Y, curiosamente, casi siempre es comestible.



Y lo curioso es que no es mi estilo de cocina lo que intentan emular. Ni una sola vez los he visto probar versiones únicas de galletas y salsa o albóndigas de manzana o incluso el sándwich favorito de su padre, Marlboro Man. No señor. Para mis chicas, en lo que respecta a la cocina, cuanto más frou-frou, mejor.

Aquí, por ejemplo, estaba la ofrenda de mi hija menor la otra noche. Tenemos trozos individuales de pasta de pajarita sobrante, que se ha cubierto con una pizca de parmesano fresco y cebollino. Ella ni siquiera considerar agarrando la lata verde. Pequeños snobs de la comida.

Junto al sándwich de tomate / parmesano de la derecha, que ha sido ingeniosamente cubierto con una rodaja de limón, nuestro chef de 8 años colocó una rodaja de tomate entre dos galletas saladas comunes y coronó su creación con una sola rodaja de rábano. Y alrededor del borde de su plato, astillas de ajo descansan sobre un borde de llovizna ... cariño .



Es un testimonio de mi fuerte apetito que me senté y comí la mayor parte de esto.

Para nuestro próximo plato, mi hija mayor ha colocado dos rodajas de tomate encima de una cama de hojas frescas de albahaca y ha rociado la parte superior de la ensalada con pajaritas, trocitos de tocino Hormel (una inmersión momentánea en productos alimenticios producidos en masa), parmesano fresco, rábanos y una ramita de tomillo limón. Le di el visto bueno para la presentación.

Sin embargo, deduje puntos por las marcas de dientes visibles en el tomate. Aún le queda mucho por aprender.



Para la porción de postre de la noche, tenemos esto.


Suspiro. Me encanta cuando mis chicas cocinan.

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Hablando de cocina, hoy me embarco en un día de cocina bastante enorme, que haré una crónica (al estilo del 4 de julio) en la barra lateral izquierda de la sección Cocción en tiempo real. Intentaré actualizar cada hora si puedo limpiar el lodo de mis dedos, así que si estás aburrido y te gustaría observar mis experiencias, desafíos y debilidades, siéntete libre de unirte a la diversión.

¡Nueva receta de lácteos mañana! SUGERENCIA: Tenga yogur natural sin sabor a mano. Es mágico.

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