La primera vez que cociné para Marlboro Man

First Time I Cooked



Descubre Su Número De Ángel

Así que conocí a Marlboro Man y todo eso. Y había prendido fuego a mi corazón y todo, y había hecho que mi garganta cayera hasta mi estómago y había sacudido mi mundo de siempre amoroso. Y todo. Él también era un caballero, dadgummit, viajando hasta la ciudad en la que viví durante nuestras primeras citas.



Para la cita cinco, sin embargo, me invitó a su casa en el rancho. Estábamos claramente en una buena racha, nos habíamos llevado de maravilla durante las tres semanas anteriores más o menos, y ahora quería que yo viera dónde vivía. ¿Quién era yo para decir que no? Y como sabía que vivía en el campo y que probablemente no tenía muchos restaurantes cerca, me ofrecí a llevarle comestibles y cocinarle la cena. yo era un niña , después de todo. Y lo siento, pero eso es lo que hacen las chicas.

En preparación para la cita cinco, agoné durante 24 horas sobre lo que podría cocinar para este nuevo hombre fornido en mi vida, este hombre cuya voz hizo que mis rodillas se debilitaran y cuyos fuertes y dulces besos finalmente me mostraron por qué Dios inventó los labios. Sabía una cosa: Tuve que hacer todas las paradas para esta comida. Claramente, ninguna cocina mediocre serviría. Revisé todos los platos de mi sofisticado arsenal de chicas de ciudad, la mayoría de los cuales había recogido durante mis años en Los Ángeles, y finalmente me decidí por el ganador obvio: linguini con salsa de almejas.

Para hacer linguini con salsa de almejas, esto es lo que debe hacer: saltee el ajo picado y un poco de cebolla finamente picada en partes iguales de mantequilla y aceite de oliva. Luego agrega almejas picadas, frescas o congeladas, o Enlatado , que suelo usar y que son muy buenos. Cocine esto durante varios minutos hasta que las cosas comiencen a ponerse bonitas y doradas, luego vierte un buen chorrito de vino blanco en la sartén, revolviendo con una cuchara para 'desglasar', o afloja los pequeños pedacitos marrones que se hayan formado en la superficie. de la sartén. En este punto, hay que experimentar el aroma de la habitación para creerlo.



A continuación, exprime un poco de jugo de limón en la sartén, agrega un poco de jugo de almejas de la lata, agrega otra porción de mantequilla y, solo si se siente particularmente travieso, como yo estaba esa noche hace más de diez años, un chorrito de crema espesa. Luego lo dejas cocinar un par de minutos más, le agregas un poco de perejil italiano picado y sal y pimienta al gusto. Luego, simplemente mezcle la mezcla con linguini cocido y sirva. Y de nuevo, si te sientes mal, verterás un poco del jugo de la sartén sobre cada porción y animarás a los invitados a mojar el pan en ella. Porque no es como si comieras así todas las noches, ¿verdad? El punto es que el plato está muy bueno.

Así que esta fue la obra maestra deliciosa y aromática que preparé en la cocina de la casa de mi nuevo novio, Marlboro Man. Y mientras estaba allí, bebiendo un poco de vino blanco extra y admirando los frutos de mi trabajo culinario, estaba absolutamente seguro de que sería un éxito.

El problema era que no tenía ni idea terrenal con quién estaba tratando. No tenía idea de que Marlboro Man, un ganadero de cuarta generación, no come pescado , mucho menos almejas picadas, mucho menos almejas picadas bañadas en vino y crema, y ​​mucho menos almejas picadas bañadas en vino y crema que se mezclan con un montón de fideos largos que son demasiado complicados para negociar. Decir Linguine con salsa de almejas está casi al final de la lista de platos que Marlboro Man alguna vez elegiría tocar con una encuesta de diez pies sería una subestimación de proporciones épicas.



Pero aquí está la parte romántica. Se lo comió. Bueno, el comio la mayoría de él, aparentemente disfrutándolo en ese momento, pero ahora me doy cuenta de que me abstengo de lanzar demasiados cumplidos efusivos, probablemente por temor a que lo vuelva a cocinar en algún momento. Pero se lo comió. Y por suerte para él, su teléfono sonó cuando estaba a más de la mitad de nuestra comida juntos. Esperaba una llamada importante, dijo, y se excusó durante unos buenos diez minutos. No quería que se fuera con hambre (ranchero grande y fuerte y todo eso), así que cuando sentí que estaba a punto de colgar el teléfono, llevé su plato a la estufa y le eché otra pila humeante de linguini con salsa de almejas. plato, y regresó a la mesa. El nuevo objeto de mi afecto sonrió cortésmente, se sentó y terminó más de la mitad de su segunda ración antes de finalmente alejarse de la mesa y anunciar: ' Chico, estoy lleno !'

Sabiendo lo que sé ahora sobre la amplitud del repertorio culinario de mi esposo, uno que consiste principalmente en carne, papas, ensalada, pan y Dr. Pepper, y su total incapacidad para consumir cualquier cosa que considere remotamente asquerosa, el recuerdo de él sistemáticamente forzando a cada uno Un mordisco de linguini con salsa de almejas en la garganta hace más de diez años todavía me acelera el corazón. Y a lo largo de los años, si alguna vez, aunque sea por un momento, dudé del alcance del afecto de Marlboro Man por mí, solo tuve que recordar las simples palabras ' Linguini con salsa de almejas' … Y una sonrisa cálida y satisfecha inunda inmediatamente mi rostro.

Post guión: Entrevista improvisada con Marlboro Man
Fecha : Ayer
Lugar : La sala de estar pionera
Mujer pionera : Cariño, en diez palabras o menos, ¿qué recuerdas de la primera comida que te cociné?
Hombre Marlboro : Realmente lo odiaba. Pero realmente me gustaste.

Suspiro. ¿Quién puede discutir eso?

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