Firecracker Shrimp Part 1
Hay millones (o miles ... ¡tal vez incluso CIENTOS!) De diferentes encarnaciones de los camarones petardos. Mi cuñada Missy hace una versión deliciosa con condimento cajún y hojuelas de pimiento rojo. Me duele la lengua, que en secreto amo.
Hago camarones petardos con salsa de chile picante (que se vende en el pasillo asiático de la tienda de comestibles) y mucho, mucho ajo. Me gusta la humedad de la salsa preparada y, en términos de proporcionar un calor de petardo, funciona ... pero con un agradable sabor a chile. Como he entrenado mis papilas gustativas para que requieran un poquito de dulzura en casi todo lo que como (excepto el pan de maíz, ¡BLECH! ¡El pan de maíz nunca debe ser dulce!), También agrego un poco de azúcar.
No es necesario que los camarones se marinen mucho tiempo; por lo general, 20 o 30 minutos está bien. Haga filas y filas de brochetas de estas bellezas este fin de semana, y los invitados se alinearán en la puerta, cruzarán el patio, bajarán por la calle y llegarán hasta el próximo condado.
oración san lorenzo ruiz
Si eso es bueno o no, es algo que dejaré que decidas por ti mismo.
Estos son los tres ingredientes básicos para la salsa: salsa de chile rojo, aceite de oliva y ajo. Puede agregar cualquier otra cosa que le guste: azúcar, Worcestershire, soja, jengibre fresco picado, ralladura de lima… la lista continúa.
Esta receta es para 1 libra de camarones grandes (de 16 a 20 unidades). Lo compro congelado; simplemente parece más fresco de esa manera, irónicamente. (¡Inadvertidamente lo enjuagué con agua caliente, lo que explica el ligero tinte rosado de las conchas!)
Los pelo y desveno ... a menos que ya vengan desvenados. Luego canto canciones de alabanza.
Si no fuera la semana del 4 de julio, podría hervirlos con otros ingredientes y hacer un caldo de pescado.
Pero no puedo molestarme con tanta frugalidad esta semana. ¡Tengo helado casero para hacer!
Deje los camarones a un lado mientras prepara la salsa / adobo.
¿Puedo sustituir la crema agria por queso crema?
¡Puedes conseguir estas cosas en todas partes! Hace mucho calor. Pero me encanta el sabor.
Vierta dos cucharadas en un bol.
Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Esto solo ayudará a que sea más una marinada y ayudará a que los camarones logren un buen chisporroteo más tarde.
Luego viene el ajo. Realmente voy por la borda aquí.
números de ángel 1313
Aunque voy a presionar el ajo, me gusta pelarlo primero. Odio sacar la cáscara seca y pegajosa de la prensa de ajo.
Mmmm. Presionar el ajo realmente resalta el sabor.
A continuación, espolvorea un poco de sal.
Me gusta un poco de dulzura, así que agregué 2 cucharaditas de azúcar.
Pero ese soy solo yo.
Ahora revuélvalo con un tenedor y compruebe el sabor. Si necesita un poco más de azúcar o sal, agréguelo de inmediato. O agregue cualquier otro ingrediente que le parezca bien. ¡Experimentar!
Eche los camarones en un Ziploc grande.
Vierta la salsa directamente en la bolsa. Usa una espátula de goma para sacarlo todo del tazón.
como hacer un frappuccino casero
Selle la bolsa, luego muévala un poco para distribuir uniformemente la marinada.
Déjelo reposar en el refrigerador hasta por una hora. El día 4 de julio, a veces tendré cuatro o cinco bolsas de estas listas para usar, dependiendo del tamaño de la multitud que estemos esperando.
Regresaré más tarde con instrucciones para ensartar y asar a la parrilla.
(Me refiero a los informes de última hora aquí sobre The Pioneer Woman Cooks).
Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación
