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Descubre Su Número De Ángel

Puede usar este condimento para bagels para tantas recetas.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes para los bollos:2 cucharaditas

semillas de amapola

2 cucharaditas

semillas de sésamo

Número 228
1 cucharadita

hojuelas de ajo seco



¿Qué puedes usar en lugar de caldo de pollo?
1 cucharadita

hojuelas de cebolla seca

1 cucharadita

sal kosher

1

clara de huevo grande



6

bollos de brioche

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Para las hamburguesas:6 onzas.

queso crema, a temperatura ambiente

3 cucharadas

pesto de tomate secado al sol

2 libras

Carne molida

1 cucharadita

sal kosher, y más al gusto

Pimienta negra al gusto

Lechuga iceberg rallada, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir

Significado del número angelical 221

Patatas fritas, para servir

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  1. Para los bollos: Precaliente el horno a 375˚. Mezcle las semillas de amapola, las semillas de sésamo, las hojuelas de ajo, las hojuelas de cebolla y la sal en un tazón pequeño. Batir la clara de huevo en otro tazón pequeño hasta que esté espumosa. Coloca los bollos en una bandeja para hornear. Cepille la parte superior con la clara de huevo batida. Espolvorea con todo el condimento. Hornee hasta que el condimento esté listo, de 5 a 6 minutos.
  2. Para las hamburguesas: Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio alto. Mezcle el queso crema y el pesto de tomate seco en un tazón pequeño y reserve.
  3. Rompe la carne molida en un tazón grande; sazone con sal y pimienta. Forme hamburguesas de seis ó pulgadas de espesor; sazone ligeramente con más sal y pimienta.
  4. Asa las hamburguesas hasta que estén cocidas a tu gusto, unos 4 minutos por lado para que estén a fuego medio. Retirar a un plato.
  5. Para servir, parta los bollos y unta una buena cantidad de la mezcla de queso crema por el interior. Coloca las hamburguesas sobre los bollos con la lechuga, el tomate y la cebolla morada. Sirve con papas fritas.
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