Easter Leftover Sandwich

Cortar los panecillos por la mitad y untar la mitad con Dijon y la otra mitad con mayonesa. Espolvoree la mitad untada de mayonesa con sal y pimienta. Coloque el queso y el jamón sobre la mitad de la mostaza; coloque aguacate, rodajas de cebolla, rodajas de tomate, ensalada de huevo y lechuga en la otra mitad.
¡Junta las dos mitades y come!
Variación: ¡Agrega tocino! Sí, lo dije.

¿Tienes huevos de Pascua sobrantes?
¿Tienes restos de jamón de Pascua?
¿Tienes mucho apetito?
¡Bien! ¡Has venido al lugar correcto!
Hice este gran sándwich de honkin 'hace unos meses y estará en mi libro de cocina navideño, que llegará este otoño suponiendo que termine dicho libro de cocina navideño. ¡Whee! Oh, y será mejor que vaya a cocinar ahora.
De todos modos, como les he explicado antes, me resulta muy difícil guardar recetas para mis libros de cocina y no compartirlas aquí. Es una enfermedad clínica conocida como Saverecipesformycookbookitis.
Tengo un caso perverso, hombre.
que significa cuando las palmas pican

En primer lugar, ¿alguna vez has hecho esto? Si no, prepárate para inspirarte y preparar una ensalada de huevo todos los días por el resto de tu vida. Pele los huevos duros y colóquelos sobre una rejilla para enfriar que usaría para galletas o pasteles. (La rejilla debe descansar sobre un tazón).

¡Usa la palma de tu mano (muy limpia) y pásala directamente!

Entonces sigue haciéndolo huevo a huevo ...

Hasta que tengas un bol lleno de huevos perfectamente picados.

Agregue mayonesa, mostaza granulada, Worcestershire, sal y pimienta. También puedes agregar pepinillos picados, aceitunas, un poco de jugo de pepinillos, Sriracha, Tabasco… lo que quieras para darle el sabor que buscas.

¡Revuélvelo, asegurándote de probar y ajustar los condimentos para asegurarte de que esté bien!

Para hacer el sándwich, corta a la mitad el pan que elijas (yo usé un panecillo Kaiser) y unta la mitad con Dijon…
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Luego unta la otra mitad con mayonesa y espolvoréala con sal y pimienta.

En la mitad con el Dijon, coloque una rebanada de queso. Usé suizo.

Luego, coloque un poco de jamón de Pascua sobrante.

Mientras tanto, en la mitad de la mayonesa, coloque un manojo de deliciosos trozos de aguacate ...

Y unas rodajas muy finas de cebolla morada, así como dos o tres rodajas de tomate Roma, del que no tengo foto, porque soy un cabeza hueca.

Coge una gran cucharada de ensalada de huevo ...
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Ponlo encima de los tomates ...

Y extiéndalo en una capa uniforme.

Finalmente, coloque sobre cualquier lechuga o verduras que tenga: hoja verde, lechuga romana o simplemente verduras mixtas. ¡La espinaca o la rúcula también serían divinas!

Luego respire hondo y junte las dos mitades.

Sírvelo con patatas fritas ... y un apetito muy, muy, muy, muy, muy grande.
Aquí está la práctica imprimible. ¡Espero que hayan tenido un fin de semana maravilloso!
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