Delicious Easter Leftovers
¡Simple, fácil y delicioso! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:24porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas0minutos Tiempo Total:0horas15minutos Ingredientes12 Huevos duros enteros, pelados y partidos por la mitad 1/2 c. (Real) Mayonesa 1 cucharada. Mostaza amarilla (o Dijon) Sal y pimienta para probar 2 cucharaditas Encurtidos finamente picados o condimento de encurtidos 1 cucharadita Vinagre blanco 1 cucharadita Jugo de pepinillo (opcional) Pimentón, para servirEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Retire las yemas de las mitades de huevo y colóquelas en un bol. Machaca las yemas con un tenedor hasta que estén totalmente rotas. Agregue mayonesa, mostaza, sal y pimienta, y revuelva / tritúrelos hasta que estén totalmente suaves. Agregue los pepinillos, el vinagre y el jugo de pepinillos, si los usa. Revuelve para combinar; la mezcla debe ser mayoritariamente suave. Use 2 cucharas pequeñas (o una manga pastelera) para colocar cucharadas grandes de la mezcla de huevo en cada mitad de huevo. Nota: Si llena las mitades realmente por completo, es posible que le sobren algunas mitades.
¡Sirva en una cama o achicoria o repollo morado con una pizca de pimentón!
Una de mis cosas favoritas de cualquier día festivo, incluida la Pascua, es la comida que sobra. Me propuse mantener refrigerados nuestros huevos teñidos para que pudiéramos disfrutarlos hoy (¡y mañana!) Y si ayer hiciste un gran jamón de Pascua ... es muy probable que te quede un trozo sobrante.
Estas son solo algunas de mis recetas favoritas de Restos de Pascua. (Pssst: ¡Hay uno nuevo al final!)
Patatas gratinadas y jamón . No hay nada que a mis hijos les guste más que las patatas gratinadas y el jamón, y el jamón de Pascua sobrante es perfecto para ello. La versión de mi libro de cocina navideño requiere más de una salsa blanca cocida (que es de ensueño), pero esta es un poco más reducida y simple. ¡Ambos son deliciosos!
Sándwich de sobras de Pascua . Posiblemente mi uso favorito de todas las sobras de Pascua, este sándwich sacudirá tu mundo de la manera más maravillosa. (La receta de ensalada de huevo se incluye en esta receta).
Ensalada de huevo y aguacate . Oh mi palabra, esto es bueno. Como, totalmente.
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La mejor ensalada de espinacas . Amo esta ensalada más que a la vida misma, y mientras más huevos duros en rodajas tengas encima, ¡mejor!
El mejor sándwich de queso a la parrilla . Otra forma deliciosa de utilizar los huevos duros sobrantes. ¡Amo esto!
¿Y qué hay de los huevos rellenos? Tengo varias variaciones en mi libro de cocina navideño, pero aquí está la receta básica.
Pele los huevos, córtelos por la mitad, exprima suavemente o coloque las yemas en un bol ...
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Luego, machaca las yemas con un tenedor hasta que se rompan por completo.
Agrega mayonesa, mostaza, sal y pimienta ...
Y revuelva hasta que esté combinado.
Para darle textura y sabor, me gusta agregar pepinillos picados (o salsa de pepinillos), un poco de vinagre y un poco de jugo de pepinillos. ¡Mmm!
Luego simplemente lo revuelvo ...
Y llena los huevos. Yo uso dos cucharas para un look más rústico (jaja)…
Pero también puedes batirlo para que quede más suave y picarlo. ¡Lo que te venga bien!
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Sírvelos sobre una cama de lombarda o achicoria (¡o col rizada!) Con una pizca de pimentón.
Los huevos rellenos son tan adictivos. ¡Los amo!
Todas las recetas imprimibles (excepto los huevos rellenos; ver más abajo) están al final de cada una de las publicaciones individuales de arriba; ¡simplemente haga clic en la foto o en el enlace de cada uno!
Aquí está la receta imprimible de los huevos rellenos.
¡Feliz día después de Pascua, amigos!
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