Día cinco

Day Five

Asunto de limpieza: el lunes lancé un par de ajustes a mi sitio web, que resultó tener algunas incompatibilidades con Internet Explorer. Debería arreglarse en un momento; avíseme más tarde hoy si todavía observa un comportamiento extraño. (De mi sitio web. No de mí. Si ves un comportamiento extraño de mi parte, no hay nada de malo en tu computadora. Eso es normal).



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En otras noticias, ¡gracias por dejarme acompañarlo en mis experiencias fotográficas esta semana! Es divertido seguir compartiendo lo que estoy haciendo contigo, incluso si lo que estoy haciendo es un poco loco.




Este es David, quien ha trabajado en el programa casi desde el principio. En la foto de arriba, me muestra una foto de su sobrina y su bebé, a quien claramente adora. Él, junto con mi buena amiga Tiffany (que está embarazada de casi siete meses en este momento, lo que me hace tener todo tipo de pensamientos gestacionales) se aseguran de que toda la comida esté en su lugar para cada receta que cocino en el programa. Es un trabajo enorme y requiere mucha coordinación, especialmente considerando que vivimos en el país y no podemos simplemente salir corriendo y recoger algo que no tenemos.



Um ... ¿bienvenido a mi vida diaria?

Y David vive en la ciudad de Nueva York, lo que hace que el contraste sea aún más marcado para él.

Resulta que David realmente ama nuestra pequeña ciudad y aprecia el tiempo que pasa aquí. El año pasado, probablemente porque estuvo allí todas las mañanas del rodaje, David ganó diez dólares en nuestra tienda de comestibles local como parte de una promoción divertida que tenían que incluir sorteos diarios para diferentes premios en efectivo. Porque ganó, le sacaron una foto y la pusieron en la pared de los ganadores de la tienda.



Este fue un punto culminante de la experiencia de David aquí. Todavía habla de ello como si fuera un completo honor.

Amo a ese chico.

Este es Mike, uno de los Marmalade Men. Está tomando fotos de la comida que hice ayer.

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Empaqué los almuerzos y me dirigí al edificio para reunirme con Marlboro Man, mi suegra y nuestros contratistas, que están instalando las ventanas. Las cámaras recorrieron todo el edificio y consiguieron muchas tomas previas.


Ayer hubo mucha cocina variada, incluida esta ...


Y esto.

Oh querido.

¡Espera, 'enry' iggins!

Nombra esa película.


Número 52

Luego llegó el momento de hacer brownies, por lo que la directora Olivia y yo hablamos de la receta de antemano y discutimos la mejor manera de proceder.

Y esto es algo que quizás no sepas acerca de los programas de cocina: sería difícil aparecer, diles a los camarógrafos que hoy voy a hacer brownies, muchachos. ¡En sus marcas, listos, fuera! porque terminarían con muchas tomas perdidas de la comida y el proceso, y el resultado final no sería tan atractivo visualmente (o tan completo). Así que nos aseguramos de dividir la receta en partes lógicas, y luego nos aseguramos de que los camarógrafos sepan en qué dirección se dirigen los ingredientes, luego Mike se asegura de que todas las luces resalten la belleza natural de la comida, luego yo Ejecutar polvo en mi cara por cuatro milésima vez porque ya está brillante de nuevo.

Luego tomo una galleta y una Diet Dr Pepper.

Luego corro al baño de mujeres. Pero primero me quito el micrófono.

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¡Entonces es la hora del brownie!


Los horneo y congelo, luego tomo una foto.


Luego doy la vuelta al otro lado del mostrador y tomo una foto. ¿No parece este tipo de extraterrestres que me secuestraron?

¿Alguien ha visto a Ree por un tiempo? ...

Lo que tampoco puede ver en esta foto es la capa de azúcar en polvo de una pulgada de espesor en el piso debajo de mi estación de trabajo.

¿Qué significa cuando un pájaro golpea tu ventana?

Está ahí porque ... bueno, porque estoy desordenado, pero también porque cuando me dirijo a la cámara y cocino o horneo algo, no siempre puedo agacharme y contorsionar mi cuerpo para que los ingredientes entren en los recipientes sin caer también. sobre el piso. Presta atención la próxima vez que cocines algo por ti mismo: es posible que te encuentres inclinado, rodeando la batidora con el brazo para que el azúcar en polvo caiga sin ir a todas partes, haciendo muecas mientras te concentras en picar, etc. Ahora imagina una cámara está ahí, y necesita narrar algo claramente cada paso que está dando, y no parecer un pájaro dodo completo mientras lo hace.

Te da ganas de ponerte un poco más erguido y recuerda no rascarte la axila, te lo digo.


Antes de que pudiera tener una oportunidad, David se acercó y quitó el polvo del suelo con azúcar. ¡Gracias David!

Mis zapatos comenzaban a hacer sonidos pegajosos cuando caminaba.

Soy súper ordenado de esa manera.


No es que a este chico le importe. Lo que David no se lleva, Charlie siempre puede contarlo como un refrigerio a media tarde.


No hace falta decir que recomiendo encarecidamente tener un Basset Hound cerca si alguna vez se encuentra filmando un programa de cocina. Son una herramienta de limpieza más poderosa que cualquier Swifter del universo.

(A menos que cuentes todo el césped que traen del exterior. Pero eso es solo un tecnicismo).

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