Dark Chocolate Covered Pretzels
¡Los pretzels salados cubiertos de chocolate negro son un regalo navideño increíble! Rinde 3 tazas. De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:1hora0minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:1hora10minutos Ingredientes1 c. Chips de chocolate amargo o barra de chocolate picada 3 c. PretzelsEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dejar de lado. Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor. Coloca el tazón sobre una olla con agua hirviendo. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Deje enfriar durante 15 minutos.
Vierta los pretzels en el chocolate derretido. Echa muy suavemente los pretzels en el chocolate hasta que estén completamente cubiertos.
Con un tenedor, transfiera los pretzels individualmente a la bandeja para hornear forrada con pergamino. Deje enfriar a temperatura ambiente durante 2 horas o en el refrigerador durante 30 a 60 minutos, o hasta que esté firme. Almacenar en un recipiente hermético.
Al crecer, una de mis delicias navideñas favoritas fueron los pretzels sumergidos. Mi mamá hacía pretzels cubiertos de corteza de almendra durante las vacaciones, y yo podía comer y comer esas cosas. Había algo sorprendente en los pretzels salados en una capa dulce que me hizo volver por más.
Todavía tengo un lugar en mi corazón para esos pretzels envueltos en corteza de almendra. Simplemente me gritan la Navidad. Pero también tengo un gran lugar en mi corazón para el chocolate negro. Así que, por supuesto, quería recrear esa nostalgia navideña con una de mis comidas favoritas de todos los tiempos. Alerta de spoiler: chocolate amargo + pretzels es una combinación increíble.
Déjame mostrarte cómo hacer estos pretzels cubiertos de chocolate amargo. ¡Son súper fáciles, lo prometo!
Solo necesitas dos ingredientes para que esto suceda: chocolate amargo y… espera… ¡pretzels!
Puede usar chispas de chocolate o una barra de chocolate. Si tiene una barra de chocolate favorita, probablemente se traducirá muy bien en estos pretzels. Este de mantequilla marrón es tan bueno.
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Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor y colóquelo sobre una olla con agua hirviendo. Revuelva hasta que se derrita por completo. Deje enfriar durante 15 minutos.
Vierta los pretzels.
Mezcle suavemente los pretzels hasta que estén completamente cubiertos de chocolate. Ahora, puedes sumergir totalmente cada pretzels individualmente. Eso haría que los pretzels estuvieran cubiertos de manera más uniforme. Pero soy perezoso y práctico, así que los arrojo todos a la vez y le doy un buen revuelo.
Coloque los pretzels en una bandeja para hornear forrada de pergamino para que se enfríen y se endurezcan. Puede colocarlos con cuidado con un tenedor como lo hice aquí, o simplemente puede tirarlos todos y extenderlos. Eso definitivamente les da un aspecto más desordenado, quiero decir rústico -sentir. Puse los pretzels rotos en un extremo para mantenerlos separados. Son perfectos para probar su trabajo.
Por cierto, si tiene más chocolate en el tazón, póngalo en una taza, vierta un poco de leche espumosa encima y obtendrá un chocolate caliente increíble.
Puede dejar estos pretzels cubiertos de chocolate negro como están, ¡o puede decorarlos!
Opción n. ° 1: ¡Agregue chispas! Podrías ir con chispas de colores navideños o hacerlo simple con blanco.
Opción # 2: ¡Sal marina escamosa! Si te gustan las golosinas de chocolate en el lado salado, ¡sigue adelante y agrega sal adicional encima! Solo tenga cuidado si usa una barra de chocolate salada, ya que estas pueden pasar fácilmente de ser agradablemente saladas a hacer que desee beber un galón de agua.
Pensé en un par de opciones más: puedes rociar franjas de chocolate blanco encima o sumergir la mitad de los pretzels en chocolate blanco. O puede triturar algunas frambuesas liofilizadas y espolvorearlas encima.
Si tiene más ideas para aderezos, ¡asegúrese de compartir con nosotros en los comentarios!
Puede dejar los pretzels a temperatura ambiente para que se endurezcan o pegarlos en el refrigerador para que se endurezcan. Si planea hacerlos usted mismo, puede continuar y ponerlos en un recipiente hermético una vez que se hayan endurecido.
Si, por otro lado, planea regalarlos, hay algunas opciones para empaquetarlos de manera hermosa.
Mi primera idea es ponerlos en una bolsa larga y transparente, atarla con un cordel o una cinta y poner una etiqueta adhesiva en la parte delantera de la bolsa. ¡De esa manera, las personas pueden saber lo que obtienen de inmediato!
Una opción aún más fácil sería ponerlos en bolsas de plástico con cierre de temática navideña. Puede encontrarlos en el supermercado durante las vacaciones.
Si planea guardarlos en bolsas de plástico, es una buena idea guardarlos en un lugar fresco. De lo contrario, el chocolate puede derretirse un poco y ensuciar la bolsa. Simplemente no es tan bonito de esa manera.
O puede ir al clásico y forrar una lata con papel encerado y llenarla con los pretzels cubiertos de chocolate amargo. Luego, puede poner la tapa, atar una cinta alrededor y colgar una pequeña tarjeta de regalo de la cinta. ¡Qué bonita!
Disculpe mientras me deshago de demasiados de estos de una sola vez.
Lo que siempre hace USTED pensar en navidad? ¡Comparte con nosotros en los comentarios!
Aquí está el enlace a la receta imprimible: Pretzels cubiertos de chocolate amargo
