Tostada francesa crujiente

Crunchy French Toast

¡La tostada francesa más deliciosa de la historia! Súper crujiente y satisfactorio. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas15minutos Ingredientes3 huevos enteros 1/4 c. Mitad y mitad 1 cucharadita Extracto de vainilla 1/2 cucharadita Canela molida 1/3 c. Azúcar 4 rebanadas de pan integral (o cualquier pan) 1 c. Migas de pan Panko 1 barra de mantequilla con sal, derretida Mantequilla ablandada y jarabe de arce (o panqueque), para servirEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones En un molde para pastel, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la mitad del azúcar y la mitad de la canela. Dejar de lado.

En un molde para pastel aparte, mezcle las migas de pan panko con el resto del azúcar y la canela. Use un tenedor para agregar 2 cucharadas de mantequilla para que las migas estén ligeramente húmedas. Dejar de lado.

En una sartén antiadherente grande, caliente el resto de la mantequilla derretida a fuego medio-bajo.

Uno a uno, sumerja el pan en la mezcla de huevo (volteando para cubrirlo), luego colóquelos en el plato con las migas de panko, dándoles la vuelta y presionando suavemente para que se peguen y cubran totalmente la superficie.

Colóquelos en la sartén con la mantequilla y déjelos cocinar por el primer lado durante 5 a 6 minutos, observando de cerca para asegurarse de que las migas no se quemen. (Si comienzan a oscurecerse demasiado rápido, baje un poco el fuego y observe). Déles la vuelta y déjelas cocinar durante 3 minutos por el otro lado.

Transfiera los trozos a platos individuales y sírvalos con mantequilla y almíbar. ¡Delicioso!

Solo tengo una palabra para describir esta tostada francesa: Oh mi.

Y está bien, eso fueron dos palabras. Pero así de buena es esta tostada francesa. Me hace perder la noción de cuántas palabras estoy usando. También me hace detener lo que estoy haciendo y reflexionar sobre cada bocado de lo que estoy comiendo, que es la tostada francesa más crujiente, crujiente y deliciosa que conoce la humanidad.



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¡Tienes que probar esto pronto, pronto, pronto! Y eso significa ahora.

Rompe unos huevos en un plato ...


Con mitad y mitad, o leche si eres más sensato que yo.

Pero use mitad y mitad.


Bátelo violentamente ...


Luego, agregue un poco de vainilla. Esto impactará tu vida de una manera muy positiva.

Nunca, nunca, haga tostadas francesas, panqueques o waffles sin vainilla.


Hablando de impactar tu vida de una manera muy positiva, un poco de azúcar también sería bueno en esta etapa.

Permítanme aprovechar esta oportunidad para advertirles que una rebanada de esta tostada francesa es suficiente para una persona. Dios mío, ¿siempre es sabroso?


Finalmente, agregue un poco de canela ...


Y batirlo violentamente una vez más. Deja esto a un lado.


¡En un plato aparte, haz la cobertura crujiente! Cogí las migas de pan Panko, aunque casi siempre las uso en entornos salados (cobertura de macarrones con queso, cobertura de mozzarella frita, empanizado de chuletas de pollo, etc.). Vierta aproximadamente una taza en el plato ...


Y (sí) agrega un poco de azúcar ...


Y canela ...


Y mézclalo todo junto hasta que todo esté totalmente combinado.


Y si eso no fuera suficiente, rocíe un poco de mantequilla derretida ...


Y mezcle con las migas con un tenedor, triturando y mezclando hasta que todas las migas estén ligeramente cubiertas con la mantequilla.


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¡Ahora, gracias a Dios, es hora de hacer el brindis! Estoy usando un buen pan para sándwich de trigo integral blando y blando producido en masa al estilo de un supermercado estadounidense para demostrar que el pan artesanal crujiente no es absolutamente necesario para hacer deliciosas tostadas francesas.

También lo estoy usando porque eso es todo lo que tenía.


Eche rápidamente el pan a la mezcla de huevo, dándole la vuelta para cubrirlo.


Sácalo dejando que el exceso gotee ...


Luego colóquelo inmediatamente en el plato con las migas de panko endulzadas y aromatizadas, presionando muy ligeramente para que las migas se adhieran al primer lado.


Dale la vuelta y presiona para cubrir el otro lado ...


Y colócalo en un plato mientras haces el resto. Continúe hasta que se acabe el pan, la mezcla de huevo o la capa de migajas… ¡lo que ocurra primero!


Ahora. A veces, cuando publico recetas aquí, enumero los pasos que son opcionales. Tenga en cuenta: * Este no es uno de esos momentos. * Derrita una cantidad generosa de mantequilla en una sartén (preferiblemente antiadherente). Y esa es una orden.

Y cuando digo cantidad generosa, no me refiero a una cucharada. Me refiero a varias cucharadas, lo suficiente para que la mantequilla se arremolina y se mueva un poco en la sartén. Y eso se debe a que necesita suficiente mantequilla en la sartén para que realmente burbujee y chisporrotee alrededor de la capa de miga; si la sartén está demasiado seca, las migajas no podrán vivir la vida para la que nacieron.


Coloca la tostada francesa en la sartén y cocínala a fuego medio-bajo durante unos 4 a 6 minutos, mirando como un halcón todo el tiempo. Si la capa de miga parece dorarse demasiado rápido, reduzca un poco el fuego. Desea darle tiempo al interior de la tostada francesa para que se cocine y se asiente un poco antes de que las migas se doren demasiado, ¡así que es un acto de equilibrio!


Déles la vuelta cuando la capa crujiente esté dorada y crujiente (¡pero no se queme!) Y deje que la tostada se cocine durante unos 3 minutos por el otro lado. (Agregue más mantequilla a la sartén si se seca demasiado).


Para servir, ponga un poco de mantequilla encima junto con unas rodajas de fresa.


¿Qué tan hermoso y atractivo se ve esto?


Está a punto de volverse más encantador e invitador.


¿Sabes qué tiene de especialmente delicioso esta maldita tostada francesa? Los bordes.


¡Santo crujiente! Si hubiera tenido un bebé durmiendo en la casa, ¡esto definitivamente lo habría despertado!


(Pssst. ¿Qué tal si sirve esto de postre con crema batida y salsa de caramelo? ¿Está bien? Está bien).

¡Coge la receta de la barra lateral o sigue el enlace de abajo a la receta imprimible en Tasty Kitchen, amigos! Esto realmente es un placer más allá de las delicias.

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Tostada francesa crujiente: receta imprimible

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