Maneras creativas de usar el puré de calabaza sobrante

Creative Ways Use Leftover Pumpkin Puree

La semana pasada llegué a casa de la tienda con ocho latas de puré de calabaza. ¡OCHO!



¿Estaba planeando comenzar temprano en la preparación de pasteles de calabaza para las vacaciones?



No. Esa sería una razón lógica para tener tantas latas de calabaza en el carrito de la compra. Sin embargo, la verdad es que me emocioné demasiado.

Fue el primer día de otoño verdaderamente fresco aquí en Blue Ridge. Cuando salí para entrar en mi auto, respiré el aire fresco y vi las primeras hojas que comenzaban a caer de nuestros árboles. Y para colmo, ¡tenía puesta una chaqueta!



No hace falta decir que me dejé llevar por las tiendas y terminé con ocho latas de puré de calabaza, una tarrina de granos de caramelo, servilletas de papel decorativas con motivos de hojas otoñales y media libra de castañas ... todo mientras bebía una calabaza. Spice Latte del Starbucks burlándose de mí en la entrada principal.

¡Soy un tonto!

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Sin embargo, hay un lado positivo en esto. Dado que tengo una gran cantidad de puré de calabaza en mi cocina, he encontrado todo tipo de formas divertidas y deliciosas de usarlo.



Si tiene más puré de calabaza en sus manos esta temporada, ¡tengo algunas sugerencias para usted!

Chile de calabaza

Sustituya el puré de calabaza por tomates enlatados. Te sorprenderá lo rico y terroso que sabrá tu chile.

Sopa de calabaza

Si te gusta la sopa de calabaza, ¡la sopa de calabaza es lo que buscas! Cocine a fuego lento el puré de calabaza con cebolla, ajo, comino, pimienta de cayena y un poco de vino o vinagre. ¡Entonces haz puré!

Salsa BBQ de Calabaza

Cocine a fuego lento el puré de calabaza con melaza, azúcar morena, cebollas, jalapeños y especias.

Salsa de calabaza para proteínas y pasta

Un poco de crema, un poco de calabaza, un poco de caldo, un poco de ajo y tienes una salsa rápida que haría que cualquier comida pareciera mágica.

Risotto de calabaza

Mezcle el puré de calabaza sobrante en arroz arborio con caldo de pollo, vino blanco, hierbas y queso parmesano.

Lasaña de calabaza

¡Mezcla puré de calabaza con la salsa de tu receta de lasaña favorita para agregar profundidad e intriga!

Pizza de calabaza

Intente esparcir el puré de calabaza sobre la base de la pizza, en lugar de la salsa para pizza tradicional. Luego cubra con queso de cabra, hierbas frescas, higos y prosciutto.

Dip de Calabaza

Mezcle el queso crema, el puré de calabaza, el azúcar morena y la canela. Luego úselo como salsa para galletas Graham y rodajas de manzana. Esto también sirve para untar bagels y tostadas.

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Cuero de calabaza

Mezcle el puré de calabaza sobrante con azúcar y especias para pastel de calabaza. Luego extiéndalo en una bandeja deshidratadora y presione ir.

Pumpkin Salsa

Tome su receta básica de salsa casera y sustituya los tomates por calabaza enlatada. No creerá la diferencia que hace.

Batidos de calabaza o batidos

Una cucharada (o dos) de puré de calabaza convertirá tu batido de proteínas matutino en algo espectacular. Incluso me gusta con proteína de chocolate en polvo.

Crema Batida De Calabaza

Batir la crema espesa como lo haría normalmente, luego agregar un poco de puré de calabaza y nuez moscada al final.

Mantequilla de calabaza

¿Te encanta la mantequilla de manzana? Convierta sus sobras en deliciosa mantequilla de calabaza hirviéndola a fuego lento en la estufa con azúcar y especias para pastel de calabaza.

Avena de calabaza

¡Agregue un poco de puré de calabaza a su avena matutina para que sea más espesa y sabrosa!

Panqueques de calabaza o waffles

Un poco de puré de calabaza no solo le da a la masa de panqueques y gofres un fabuloso sabor otoñal, sino que los hace extra suaves y suntuosos. ¡Intentalo!

Budín de pan de calabaza

Mezcle el puré de calabaza con la crema, los huevos y el azúcar antes de mezclarlo con el pan del día anterior. ¡Dos sobras, un postre deslumbrante!

Rollos de calabaza y canela

Cuando prepare rollos de canela caseros, mezcle el puré de calabaza con la mantequilla y la canela. Luego extiéndalo sobre la masa y enrolle.

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Si tiene un uso especial para el puré de calabaza sobrante, ¡nos encantaría escucharlo! Deja un comentario a continuación y cuéntanoslo todo.


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