Creamy Potatoes With Chives
Deje que la parte superior burbujee y se dore ligeramente a su gusto; ¡esos trozos crujientes son la mejor parte!
regalos de san valentin para el 2016Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8 - 10porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:1hora45minutos Ingredientes4 cucharadas
mantequilla salada, y más para la fuente para hornear
2 c.mitad y mitad
1 c.crema espesa
5 o 6 papas rojas medianas (alrededor de 3 1/2 libras)
4dientes de ajo finamente picados
1cebolla mediana, finamente picada
1
Paquete de 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
2 cucharaditassal kosher
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Pimienta negra al gusto
2 cucharadas.tomillo fresco picado
1 c.Queso parmesano rallado
2 cucharadas.cebollino fresco picado
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Precalienta el horno a 350˚. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Combine la mitad y mitad y la crema espesa en una taza medidora grande.
- Con una mandolina o un cuchillo muy afilado, corte las patatas en rodajas muy finas. Coloque las papas en un tazón grande. Rocíe con la mitad de la mezcla mitad y mitad / crema y reserve.
- En una sartén grande a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 4 minutos. Corta la barra de queso crema por la mitad y agrega ambas mitades a la sartén, revolviendo constantemente. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté suave y combinada, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mezcla restante de mitad y mitad / crema y sazone con sal y pimienta. Agregue el tomillo y luego agregue 1/2 taza de parmesano rallado.
- Vierta las papas empapadas en crema en la fuente para hornear. Vierta la mezcla de queso crema por encima, raspando la sartén para obtener hasta la última gota. Espolvoree la 1/2 taza de parmesano rallado restante por encima. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada y burbujeante, al menos 45 minutos más. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Espolvorear con las cebolletas, luego cortar en cuadritos y servir.
