Patatas cremosas con cebollino

Creamy Potatoes With Chives

Deje que la parte superior burbujee y se dore ligeramente a su gusto; ¡esos trozos crujientes son la mejor parte!

recetas veganas de olla de barro sin gluten
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8 - 10porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:1hora45minutos Ingredientes4 cucharadas

mantequilla salada, y más para la fuente para hornear



2 c.

mitad y mitad

1 c.

crema espesa

5 o 6 papas rojas medianas (alrededor de 3 1/2 libras)

4

dientes de ajo finamente picados

1

cebolla mediana, finamente picada

1

Paquete de 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente

2 cucharaditas

sal kosher

Pimienta negra al gusto

2 cucharadas.

tomillo fresco picado

1 c.

Queso parmesano rallado

¿Cuáles fueron algunos de los grandes éxitos en muci durante los años 70?
2 cucharadas.

cebollino fresco picado

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  1. Precalienta el horno a 350˚. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Combine la mitad y mitad y la crema espesa en una taza medidora grande.
  2. Con una mandolina o un cuchillo muy afilado, corte las patatas en rodajas muy finas. Coloque las papas en un tazón grande. Rocíe con la mitad de la mezcla mitad y mitad / crema y reserve.
  3. En una sartén grande a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 4 minutos. Corta la barra de queso crema por la mitad y agrega ambas mitades a la sartén, revolviendo constantemente. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté suave y combinada, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mezcla restante de mitad y mitad / crema y sazone con sal y pimienta. Agregue el tomillo y luego agregue 1/2 taza de parmesano rallado.
  4. Vierta las papas empapadas en crema en la fuente para hornear. Vierta la mezcla de queso crema por encima, raspando la sartén para obtener hasta la última gota. Espolvoree la 1/2 taza de parmesano rallado restante por encima. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada y burbujeante, al menos 45 minutos más. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Espolvorear con las cebolletas, luego cortar en cuadritos y servir.
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