Sopa Cremosa De Zanahoria

Creamy Carrot Soup



Descubre Su Número De Ángel

Tenemos que dejar que nuestros hijos entren a la cocina, simplemente tenemos que hacerlo. Tenemos que dejarlos explorar, experimentar, descubrir. Esta cremosa sopa de zanahoria es el boleto para un fresco día de otoño. Y es bastante fácil que los niños no hagan explotar la cocina en el proceso. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas30minutos Tiempo Total:0horas50minutos Ingredientes8 zanahorias grandes enteras, peladas y en rodajas 1 1/2 c. Caldo de pollo bajo en sodio 2 dientes de ajo, prensados 1 limón entero, rallado 1 1/2 c. Mitad y mitad Jugo de limón al gusto 1/4 cucharadita Nuez moscada 1/2 cucharadita Sal kosher (o sal regular al gusto) Pimienta negra molida al gusto Hierbas frescasEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Cocine a fuego lento las zanahorias con el caldo de pollo, el ajo y la ralladura de limón durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Retírelo del calor.

En una licuadora, licúe las zanahorias y el caldo hasta que quede suave. Agregue la mitad y la mitad y el jugo de 1/2 limón. Revuelve para combinar. Agregue nuez moscada, sal y pimienta al gusto, revisando el condimento a medida que avanza.

Vierta nuevamente en la sartén y caliente la sopa hasta que esté tibia, luego sirva en tazones, adornada con albahaca.

No hay un padre o abuelo vivo que no haya sentido al menos una vez ese sentimiento en sus entrañas, ese uf, ese pavor, cuando un niño hace la pregunta, PUEDO COCINAR ALGO ? Está bien ... puedes admitirlo. Todos somos amigos aquí; estás con amigos aquí; estás en una zona segura. No es que cocinar con niños no sea una parte importante de la vida. Es . La cocina, más que cualquier otro lugar, es donde se construyen los recuerdos… y donde los momentos se cimentan en el tiempo. La madre deja que Sally hornee pan, la abuela permite que el pequeño Billy haga galletas de avena, el abuelo le muestra a la pequeña Abigail cómo escalar una trucha… estas son las cosas que los niños recuerdan más.



Pero una vez que realmente tengo niños y dales las llaves de tu cocina, todas esas imágenes idílicas se hacen añicos cuando te das cuenta de que los niños, en su estado predeterminado, son ciclones, y dejarán a su paso una franja de harina, gránulos de azúcar, manchas y destrucción. Pocos niños, al menos los niños que he tenido el placer de conocer, nacen con un enfoque de limpieza a medida que avanza, y menos en la cocina. Entonces, a menos que pase el mouse sobre ellos y los supervise, incluso los niños con las mejores intenciones dejarán su cocina diez veces peor de lo que la dejó. Y cuanto antes lo establezcamos como una realidad bastante común, mejor estaremos todos.

Nosotros tengo sin embargo, dejar que nuestros hijos entren a la cocina, simplemente tenemos que hacerlo. Tenemos que dejarlos explorar, experimentar, descubrir. A menos que se cubran las manos con harina, a menos que se manchen la camisa con masa, será menos probable que desarrollen el amor y la unidad con los ingredientes ... y la confianza en la cocina solo será cada vez más difícil de conseguir. Así que publicaré más recetas como esta hoy, platos que los niños pueden divertirse preparando, junto con consejos para hacer que todo el proceso sea un poco más sencillo.

Y me aseguraré de que el plato terminado sea algo que los humanos realmente querrán comer. Prometo.




Una cosa que me gusta hacer cuando dejo que mis hijos cocinen es colocar todos los ingredientes de antemano, a menudo midiendo los líquidos y las especias para ellos. Más tarde, a medida que se sientan más cómodos añadiendo, revolviendo y mezclando, les pido que sigan adelante y midan ellos mismos. Muchas oportunidades para lecciones de matemáticas en el lugar. Pero cuando empiecen por primera vez, mida por ellos. Da un paso a la vez.





Primero, le pido al niño (o niños) que pele las zanahorias. Es un trabajo relativamente fácil. Nadie se ha quitado la piel del dedo todavía.

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Dejo una toalla de papel cuando los punks pelan zanahorias.


De esa manera…


Pueden simplemente doblar las cuatro esquinas y tirarlo a la basura ... o al montón de abono, lo que flote en su bote.


Ahora prepararé una sopa de zanahoria saludable y nutritiva. ¿A quién le importa si no me he cepillado el pelo en cuatro días? ?

La preparación en el campo a veces es una ocurrencia tardía.


Primero, corta las zanahorias en trozos. Le voy a pedir que use un cuchillo lo suficientemente afilado como para cortar las zanahorias, pero no tan afilado como para que sea necesario volver a colocar un dedo si se resbala.


Le ayuda a poner esta cara. Las zanahorias se cortan mejor así.



A continuación, presiona el ajo. Normalmente, solo pillo el ajo, pero usar una prensa de ajo es más fácil para los niños.


para que se usa la crema espesa

Además, es una especie de reminiscencia de Play-Dough Fun Factory.


Luego, mi niña agrega las zanahorias a una olla.


Y agrega el caldo de pollo medido previamente ...


Y el ajo.

115 número de ángel


A continuación, ralla un limón usando uno de esos milagrosos ralladores de microplano. NOTA: Es mejor enseñar a los niños a sostener la fruta en una mano y pasa el rallador sobre ellos limón con la otra mano, en lugar de mover el limón sobre el rallador. No puedo explicar por qué; simplemente funciona mejor de esa manera.


Luego tap-tap-tap —La ralladura de limón entra en la olla.


A continuación, enciende el fuego a fuego lento, pone la tapa y cuece las zanahorias a fuego lento durante veinte minutos.

Luego la hago ir a cepillarse el pelo.


Después de veinte minutos, las zanahorias están tiernas. Tengo una almohadilla caliente justo al lado de la estufa para que mi niña no se queme la mano cuando levante la tapa.


Ahora, resulta que tengo esta licuadora de inmersión, que es divertida y fácil de usar para los niños ... siempre que la mantengan INMERSADA. Porque, como ve, si una licuadora de inmersión se saca de la sustancia que está mezclando, se convierte en una licuadora de SALPICADURA-PINTURA.

Créeme. Sé.

11 significado del ángel


Si no tiene una licuadora de inmersión, simplemente arroje las zanahorias (y el caldo) en una licuadora normal. Luego, deja que tus punks las vuelvan a verter en la sartén. Son realmente líquidas y de color naranja brillante y las harán funcionar, EEEEEEEEEEEEEEEEEEW .

Amo las cosas que los hacen ir EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEW .

A continuación, mi niña agrega el jugo de medio limón y la mitad y la mitad premedidas a la sartén. (NOTA: puede sustituir el yogur natural sin sabor y / o la leche al 2% si está sano y sensato).


Luego le da un revuelo a la sopa ...


Y observa cómo se desarrolla la magia. Mmm


Aquí es donde echa la nuez moscada molida ...


Y sal y pimienta al gusto. Les enseño a mis hijos a agregar un poco, luego probar, luego agregar un poco y luego probar. Cocinar es más divertido de esa manera. A continuación, encienda la estufa y caliente la sopa por solo un par de minutos. No es necesario hervir.


¡Y es hora de comer! En realidad, mi niña echó esto en el cuenco sin dejar caer nada sobre los dedos de los pies o la cabeza de su hermano.


Si tiene hierbas frescas (tenemos albahaca creciendo de nuestras fosas nasales), corte un poco ...


Y déjelos esparcirlo por encima. ¡Delicioso!

Ahora es el momento de que la chef pruebe los frutos de su trabajo.

Está un poco insegura ... siempre es estresante probar algo en lo que has trabajado tan duro.


Redoble de tambores por favor…


Mmmmmmmmm! Es delicioso !

¿Ves lo fácil que puede ser cocinar con niños? Con solo un poquito de preparación, son capaces de mucho más de lo que pensamos.

De acuerdo, se acabó la diversión, ahora limpia esta cocina ! Le dije a ella.

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Whaaa ?

Me encanta cuando mis hijos limpian la cocina. Les enseña disciplina, responsabilidad y me permite dejarme caer en el sofá y mirar al techo durante treinta minutos. Estoy tan contenta de tener hijos.

Amor,
Chica pionera

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