Café loco

Crazy Coffee

Un amigo me preparó este café (basado en una bebida conocida como Café BULLETPROOF®) recientemente y los cielos se abrieron. No tengo ningún comentario sobre los beneficios para la salud (o la falta de ellos) de esta bebida de café, ya que puedes leer todas las diferentes opiniones en línea. Todo lo que puedo decirte es que debes probarlo. Sólo una vez.

Coloque los tres ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén emulsionados, aproximadamente 10-15 segundos (se verá como un café muy cremoso). ¡Vierta en una taza de café y disfrute de inmediato! (Caliéntelo durante 15 segundos en el microondas después de licuarlo si desea que esté muy caliente; licuarlo lo enfría un poco).

Nota: Basado en una bebida conocida como Café BULLETPROOF®.

Hace un par de semanas, estaba trabajando en mi nuevo libro de cocina. Mi amigo Andy me estaba ayudando a preparar la comida y organizar las cosas, y para cobrarme por lo que estaba a punto de convertirse en un día de cocina épico, me preparó un brebaje al que se refirió como Café BULLETPROOF®. Lo había visto en Jimmy Fallon o Jimmy Kimmel o en uno de esos programas nocturnos, y sabía que estaría interesado en probarlo ya que el café es mi vida.

Tomé un sorbo. Mis ojos se agrandaron.

Tomé otro sorbo y dije: Oh ... mi ... Dios mio .

Tomé otro sorbo y lloré, ¿QUÉ ES ESTO?

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Y luego me dijo de qué se trataba. Y lo admito, pensé que era extraño. De hecho, pensé que era extremadamente extraño. Y evidentemente, existe todo tipo de debate online sobre los beneficios (o la falta de ellos) de esta bebida de café, una versión de la cual también se conoce como Café BULLETPROOF® . Algunas personas dicen que es saludable. Otros dicen que es una moda pasajera. Algunas personas dicen que le dará un impulso de energía como ningún otro. Otros dicen que esto es placebo.

¿Me? Solo digo que es mágico. Y lo dejo así.

La locura requiere unos pocos pasos extremadamente simples: Primero, vierta café fuerte y muy caliente en una licuadora.

(Nota: se supone que debes usar granos de café especiales para esto ... pero usé una taza K de asado francés Keurig Starbucks. Así es como ruedo, hombre).

Luego, toma una cucharada de aceite de coco * sin refinar * ...

(Sí, dije aceite de coco).

(SÍ ... aceite de coco).

Y agrégalo al café.

Luego, corta un trozo de mantequilla fría ...

(Sí, dije mantequilla).

(SÍ. MANTEQUILLA.)

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Y tíralo también.

Sé lo que estás pensando.

Créame, yo también pensé lo mismo.

Esta es la cosa más extraña que hayas visto, ¿verdad?

Sé. Entiendo.

Pero espera ...

Hasta que lo mezcles ...

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Y el café, el aceite de coco y la mantequilla se emulsionan.

Te queda este brebaje increíblemente cremoso y espumoso.

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Ahora, quieres beberlo mientras esté caliente, así que viértelo inmediatamente en una de tus tazas de café favoritas ...

¡Y disfruta de cada sorbo!

Me he hecho algunas tazas en las últimas tres semanas y, aunque no he ganado nada de peso durante este período de locura, he determinado que no es algo que deba beber todas las mañanas.

¿Pero un par a la semana para disfrutar de un pequeño capricho en el medio del día? Absolutamente malditamente! Sin dudarlo.

(BULLETPROOF es una marca registrada propiedad de Bulletproof Digital, Inc.)