Nachos de cangrejo Rangún

Crab Rangoon Nachos



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¡Cangrejo! ¡Cebolletas! ¡Queso crema! Hay mucho que me encanta de esta receta de fiesta.



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Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes

Aceite vegetal para freír

25

envoltorios de wonton, cortados por la mitad en diagonal en triángulos

Sal kosher, al gusto



2 cucharadas.

mantequilla salada

1 1/4 c.

mitad y mitad

1

Paquete de 8 onzas de queso crema, cortado en cubos



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2 cucharaditas

salsa picante, o al gusto

2

Latas de 6 onzas de carne de cangrejo, escurrida

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2 c.

queso pepper jack rallado (aproximadamente 8 onzas)

2

pimientos morrones pequeños (rojos y / o amarillos), cortados en cubitos

4

cebolletas, en rodajas finas

3 cucharadas

salsa de pato

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  1. Caliente 3 pulgadas de aceite vegetal (aproximadamente 12 tazas) en una olla grande de fondo grueso hasta que un termómetro para freír alcance 350˚.
  2. Trabajando en tandas, baje con cuidado las envolturas de wonton en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos. Con unas pinzas, retire los wontons a una bandeja para hornear forrada con papel toalla para escurrir y espolvoree inmediatamente con sal.
  3. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la mitad y la mitad y deje hervir a fuego lento. Batir el queso crema unos trozos a la vez hasta que se derrita. Agregue la salsa picante y bata hasta que esté muy suave. Incorpora la carne de cangrejo.
  4. Para armar, coloque un tercio de los chips de wonton en una fuente y cubra con un tercio de cada salsa de queso crema, pepper jack, pimientos morrones, cebolletas y salsa de pato. Construya dos capas más, terminando en la parte superior con lo último de la salsa de pato.
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