Cookie Coated Caramel Apples
El caramelo necesario para esta receta es muy, muy fácil de hacer.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:8porciones Tiempo de preparación:0horas50minutos Tiempo Total:1hora0minutos Ingredientes8
manzanas
Spray para cocinar
4 c.azúcar
1/4 c.
jarabe de maíz
10 cucharadasmantequilla sin sal, cortada en trozos
2 c.crema espesa, a temperatura ambiente
Galletas de chocolate trituradas, para cubrir
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Inserta un palito de madera en el extremo del tallo de cada manzana. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- Haga el caramelo: Derrita el azúcar y el jarabe de maíz en una olla grande a fuego medio-alto, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se combinen. No se preocupe si comienza a aglutinarse: eventualmente se igualará. Cocine, agitando la sartén pero sin revolver, hasta que la mezcla sea de color ámbar oscuro y un termómetro para dulces registre 245 °, de 8 a 12 minutos.
- Agregue la mantequilla de una vez, revolviendo hasta que se incorpore. Baje el fuego a medio y vierta la crema espesa (la mezcla formará espuma); batir hasta que quede suave.
- Sube el fuego a medio alto y lleva el caramelo a 250 °, de 8 a 10 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar de 5 a 10 minutos. Sumerja las manzanas en el caramelo y enrolle las galletas trituradas; colóquelo en la bandeja para hornear para que se asiente, de 5 a 10 minutos.
