Confetti Snack Cake
El pastel de vainilla espolvoreado con glaseado de queso crema de vainilla y cubierto con chispas se convierte en un bocadillo perfectamente aceptable cuando se corta en adorables mini cuadrados. Hace un pastel de 8x8 pulgadas. De Jessica Merchant de lo dulce que es. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas40minutos Tiempo Total:0horas55minutos IngredientesPARA EL PASTEL: 1 1/2 c. Harina para todo uso tamizada 1 cucharadita Levadura en polvo 1/4 cucharadita Sal 1/2 c. Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1 c. Azúcar 1 Huevo grande 1 Clara de huevo grande 2 cucharadas. Aceite vegetal 3 cucharaditas Extracto de vainilla 1/2 c. Leche entera 1/3 c. Sprinkles surtidos PARA EL HELADO DE VAINILLA: 1/2 c. Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1/2 c. Queso crema, a temperatura ambiente 2 1/2 c. Azúcar en polvo 1 cucharada. Extracto de vainilla 1 cucharada. Leche, si es necesaria 1/2 c. Sprinkles surtidosEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350ºF. Mantequilla y harina y un molde para pastel de 8x8 pulgadas y déjalo a un lado. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
En el tazón de su batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agregue el huevo y la clara de huevo, batiendo a velocidad media hasta que se combinen. Batir el aceite y el extracto de vainilla hasta que se combinen, otros 1 a 2 minutos. Con la batidora a baja velocidad, agregue la mitad de los ingredientes secos. Vierta la leche con la batidora encendida. Vierta el resto de los ingredientes secos y mezcle a velocidad media hasta que se combine la masa. Agregue chispas con una espátula grande.
Vierta la mezcla en el molde preparado. Coloque el molde en una bandeja para hornear y hornee durante 38 a 40 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y cuajado en el centro. Deje enfriar por completo antes de glasear.
Para el glaseado de vainilla:
Agregue mantequilla y queso crema al tazón de su batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata hasta que esté cremoso. Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente el azúcar en polvo. Aumente la velocidad de la batidora, raspando los lados si es necesario, batiendo el glaseado hasta que quede esponjoso y combinado. Incorpora el extracto de vainilla.
Si el glaseado parece demasiado espeso, agregue la cucharada de leche. Si parece líquida o demasiado líquida, puede agregar más azúcar en polvo, & frac14; taza a la vez. Escarcha el pastel una vez enfriado y cubra con chispas.
Nunca he estado por encima de usar mezcla para pasteles en caja, y hay una buena razón. Comienza con una F y termina en -unfetti. FUNFETTI! O confeti o chispas de arcoíris o todo el amor mezclado en una cajita. Espolvorea en abundancia. ¿Podría querer algo más?
Dejando a un lado todas las rimas involuntarias (¿intencionales?), A los 32 años, todavía me encuentro completamente loco por todas las cosas de chispas. Algunos días me pregunto si alguna vez superaré su adorable neón y cómo instantáneamente hacen que cualquier comida o bebida sea tan… feliz. ¿Sabes?
Y diversión. Son tan DIVERTIDOS.
Se me conoce por poner chispas en mi avena para animar las mañanas, en batidos, en mi yogur y en la parte superior de la fruta. Ni siquiera quieres saber el daño que puedo hacer en un bar froyo. Un cono de helado espolvoreado es probablemente la foto más consistente en mi iPhone y, francamente, me gustaría enmarcar una del tamaño de un póster para mi cocina. A veces, dejo un cuenco de chispas en mi escritorio para inspirarme creativamente. Esto es la vida real.
¿Qué dice esto sobre mí? Además del hecho de que adoraba a Rainbow Brite cuando era niña.
(Un aparte: la vida sería infinitamente mejor si el brócoli se sirviera con chispas. Probablemente. ¿Podemos hacer que esto sea una cosa? Y mientras estamos en eso, deberíamos hacer que el brócoli sepa a pastel).
Hasta el día de hoy, mi mamá todavía prepara un lote de cupcakes funetti en caja, y tienen un sabor maravilloso. Les pedimos más que una tarta casera, de hecho. Saben a infancia y todo tipo de recuerdos deliciosos con una gran cantidad de nostalgia arremolinándose en la parte superior. Además, son lindos. ¿Quién no quiere comer pastel con colores hermosos y brillantes en el interior?
Entonces, ¡pastel!
La verdad es que soy bastante aficionado a los cupcakes, pero he descubierto algo cada vez mejor. Si eso es posible.
Pastel de bocadillo. Como en, pastel para picar. Pastel que puedes tomar como refrigerio. Y los bocadillos a menudo son, ya sabes, saludables. Entonces, el pastel de bocadillos es, por asociación, saludable. ¿Derecha? Por favor di bien.
Está bien, tal vez no, pero un pequeño pastel para picar no solo es lindo, sino que es el complemento perfecto para un postre de almuerzo con amigos o un café y la hora del té contigo mismo. Me encanta esa idea.
Esta receta está adaptada de mi libro de cocina, En serio delicioso , donde hago mi propia versión de cupcakes de confeti.
Si en este momento eres una mezcla anti-caja y quieres probar suerte en casa, son encantadores. ¡Oh, cómo los amo tanto!
Está cubierto con el glaseado de vainilla más cremoso: una mezcla de crema de mantequilla y queso crema (hola, amante) y mucho sabor a vainilla.
También soy partidario de usar tantas variedades de chispas como puedas. ¡Mézclalos! Les gusta hacer nuevos amigos.
Este pastel está increíblemente húmedo (¡no, no hay otra palabra!) Y es muy parecido a comerse un pastel de cumpleaños. Mi forma favorita de consumirlo es al final de la tarde con un capuchino y un amigo. ¿Cuentan las calorías con los amigos? Nunca.
Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación
