Tostada de canela de la manera correcta

Cinnamon Toast Right Way

Esta es la mejor forma de hacer tostadas con canela. Los estudios lo han demostrado.

Precalentar el horno a 350 grados.

Aplique la mantequilla ablandada con un tenedor. Vierta el azúcar, la canela, la vainilla y la nuez moscada, si se usa. Revuelva para combinar completamente.

Extienda sobre rebanadas de pan, cubriendo completamente la superficie hasta los bordes.

Coloque las tostadas en una bandeja para hornear galletas. Coloque la bandeja para galletas en el horno y hornee por 10 minutos. Encienda el asador y ase hasta que estén dorados y burbujeantes. ¡Mire para que no se queme!

Retirar del horno y cortar las rodajas en mitades en diagonal.

Oooooh. Te estás preparando para probarme, Opinionated. ¡Asegúrate de tomar una foto! No lo verá muy a menudo.

Por suerte para ti, no revelaré mis opiniones expertas sobre el medio ambiente, el estímulo, la nueva legislación de atención médica o si los caniches estándar alguna vez deberían haber sido cruzados con Golden Retrievers. En cambio, voy a desmenuzar el importantísimo tema de ... tostadas de canela. ¡Es hora de que dejemos de eludir el tema aquí, gente! Todos somos amigos aquí y ya no puedo permanecer en silencio.

¿Sabías que hay una forma correcta y una forma incorrecta de hacer tostadas de canela? Es cierto. Y desafortunadamente para mi matrimonio, siempre he sabido la manera correcta de hacer tostadas de canela. Mi amado esposo, por otro lado, siempre tuvo la impresión errónea de que la forma en que siempre le gustó comer tostadas con canela es la forma correcta de hacer tostadas con canela. Pero solo hay un problema: su tostada de canela no solo es la tostada de canela equivocada, es absolutamente, positivamente la tostada de canela equivocada. Es la tostada de canela más equivocada que puede haber. Es el peor. El más equivocado. The Wrongalongadingdong.

Es una suerte que entré en escena. ¡No se sabe dónde estaría ese tipo sin mí!

Antes de mostrarte LA forma correcta de hacer tostadas de canela, voy a revisar algunos enfoques diferentes para que podamos hacer una comparación / contraste al final de esta publicación. ¡Vamos a romper la tapa de esto si es lo último que hacemos!

Enfoque # 1

Unte con mantequilla una rebanada de pan.

Combine el azúcar y la canela en un bol ...

Revuelva para combinar.

Espolvoree la mezcla de canela y azúcar sobre la mantequilla, luego póngala en el horno: 10 minutos a 350, luego termínela debajo del asador (le daré mis razones para este método más adelante).

cuando te pica la mano derecha, ¿qué significa eso?

Enfoque # 2

Unte con mantequilla una rebanada de pan, luego póngala en un horno a 350 grados durante diez minutos. Luego enciende el asador y déjalo actuar durante uno o dos minutos hasta que esté dorado.

Luego, tan pronto como lo saques del horno ...

Espolvorea la mezcla de azúcar y canela.

Así que, como probablemente se habrá dado cuenta, la diferencia entre Enfoque # 1 y Enfoque # 2 Esto es: poner el azúcar de canela antes de poner la tostada en el horno da como resultado una cobertura que está ligeramente caramelizada y crujiente. Pero cuando espolvorea canela / azúcar después del hecho, permanece suelta en la superficie (vea la foto de arriba), empapando parcialmente el pan con mantequilla. Ambos son bastante buenos, pero definitivamente preferiría Enfoque n. ° 1.

Pero déjame mostrarte Enfoque # 3 - también conocida como LA FORMA ABSOLUTAMENTE INCORRECTA de hacer tostadas de canela.

Por favor, nunca hagas tostadas de canela como esta.

Por favor. Te lo estoy preguntando amablemente aquí.

Está bien, esto no es así. Esto ni siquiera pertenece a esta publicación. Lo siento.

Enfoque n. ° 3: El camino INCORRECTO

Eso es todo. Si quisieras hacer la peor tostada de canela del mundo, pondrías un trozo de pan en la tostadora y lo sacarías cuando esté ... tostado.

Luego, tragaba saliva, untaba mantequilla blanda sobre la tostada tibia.

Esto esta muy mal.

Luego, espolvorearías la canela / azúcar.

¡Terrible! ¡Ninguna dimensión en absoluto! La mantequilla no ha tenido la oportunidad de absorber el pan. Sin caramelizar. Nada.

¡Horrible! Simplemente horrible.

Repito: Si realmente me quisieras, no harías tostadas de canela como esta.

Ahora. ¿Le gustaría ver la forma CORRECTA de hacer tostadas de canela?

¿Estás seguro de que estás emocionalmente preparado?

Muy bien entonces.

Enfoque 4: La forma CORRECTA

Comience con mantequilla ablandada. Usé dos palos. Puedes reducirlo a la mitad si eres una persona sensata.

Aplícalo con un tenedor ...

Luego vierta un panecillo de azúcar entero. Aproximadamente media taza por cada barra de mantequilla (al menos).

¡Pero está bien, amigos! ¡El azúcar es bueno para ti!

Bien, entonces el azúcar no es bueno para ti. Pero realmente lo es. Pero en realidad no lo es. Pero está en mis sueños. Pero no está en mi realidad.

Así que elijo no vivir en la realidad.

Amén.

¡Luego viene la canela! Aproximadamente 2 a 3 cucharaditas, según sus gustos.

Luego viene el ingrediente mágico: ¡Vainilla! No tiene por qué ser vainilla mexicana; fue un regalo de alguien en una de las paradas de mi gira de libros (¡gracias!); cualquier extracto de vainilla viejo servirá.

Pero si no usa extracto de vainilla mexicana, lo lamentará el resto de su vida.

Ay, vamos. Solo te estoy engañando.

Pero realmente te arrepentirás.

¡Es una broma!

(Hombre, estoy de humor hoy. Lo siento.)

Agregue unas buenas 2 a 3 cucharaditas. La vainilla en aplicaciones de canela y azúcar es tan, tan, tan, tan divina.

Hice el pan de mono del pastor Ryan no hace mucho y agregué un poco de vainilla y casi muero una muerte lenta y agonizante de felicidad.

¿Eh?

Aplícalo todo junto hasta que quede un cremoso cuenco lleno de pecado.

Ahí es cuando sabes que está bien.

No es que el pecado sea correcto. No lo es. El pecado está mal. El pecado está muy, muy mal.

Pero esto es solo un pequeño pecado, y no lastima a nadie más que a ti.

A menos que sirva las tostadas de canela a otras personas.

Pero escucha. Cruzaremos ese puente cuando lleguemos a él. ¿Suena bien?

Este es el pan que estoy usando. Amén.

Unte una buena cucharada de la mezcla en cada pieza de pan.

Me gusta llevarlo hasta los bordes. Esto evitará que el pan expuesto se queme debajo del asador más adelante.

La tostada de canela es un asunto serio, gente.

¡Haz tantas piezas como quieras! Esto es aproximadamente 1/5 de la cantidad que normalmente hago, considerando que Marlboro Man come cien piezas a la vez y todo.

Me doy cuenta de que mis matemáticas no tienen sentido allí, pero gracias por amarme de todos modos.

Ahora, esto es lo que debe hacer: ponga el pan recubierto en una bandeja para hornear galletas y colóquelo en un horno a 350 grados durante unos diez minutos. He aquí por qué: queremos derretir la mezcla y hornear el pan solo un poco. Si simplemente metiéramos la sartén debajo del asador, la mezcla se derretiría y burbujearía muy rápidamente, pero el pan podría empaparse un poco, ya que sería muy rápido. Así que lo comenzaremos en el horno calentado.

Después de diez minutos, encienda el asador y termine las tostadas durante unos minutos. ¡Míralo con atención, sin embargo! ¡Una tostada de canela quemada te arruinará la vida!

Mmmm. Todavía no lo sabe, pero esto es realmente algo especial.

Solo mira eso. La parte superior es crujiente y crujiente ...

Pero el fondo es un poco blando.

Mmm

Para mejorar las cosas un par de muescas, puede usar otros panes; las rebanadas gruesas de pan francés son deliciosas, al igual que los panes caseros más granulados. Solo tenga en cuenta que si la rebanada de pan es más gruesa, querrá untar un poco más de mezcla de mantequilla y canela.

El análisis final

Ahora hemos adoptado cuatro enfoques diferentes para las tostadas de canela. En el sentido de las agujas del reloj desde la esquina superior izquierda: Enfoque 2, Enfoque 4, Enfoque 3, Enfoque 1. (Yo habría estado en orden, pero rara vez hago las cosas de la manera lógica).

Enfoque # 1 en realidad sería mi SEGUNDA opción para tostadas de canela. Tiene la misma parte superior crujiente / crujiente que el Enfoque n. ° 4. La única diferencia es que al mezclar todos los ingredientes de la cobertura en una pasta para untar (como hicimos para el Método 4), podemos agregar vainilla, que realmente agrega una profundidad de sabor. (¡También puede agregar un poco de nuez moscada rallada!) Pero el Método # 1 es delicioso.

De hecho, me gusta cómo se carameliza el azúcar de canela aparte de la mantequilla. Es una especie de pequeña característica adicional.

VEREDICTO: Delicioso.

Enfoque n. ° 2: Para este, asamos el pan untado con mantequilla ... luego espolvoreamos el azúcar con canela después del hecho.

VEREDICTO: Está bien, esto no está mal. Asar las tostadas con mantequilla permite que la mantequilla penetre en el pan y solo intensifica el sabor general. Definitivamente le falta la crujiente caramelización ... pero no la rechazaría si alguien me la sirviera en un plato con un capuchino de Starbucks.

Y luego está este. Aproximación #Gross.

Tostado el pan en la tostadora. Luego untó con mantequilla. Luego espolvoreamos sobre el azúcar con canela.

¡Qué asco! ¡Terrible! ¡Seco! Aburrido

Y esa es la última opinión que jamás escucharás de mí.

Hasta que cubra PB & J's ... luego MIRAR HACIA FUERA.

Adiós, buena suerte, y que el buen Dios te quiera.

Mujer pionera