Pastel de chocolate con mantequilla de maní

Chocolate Peanut Butter Pie

Si no le gusta la mantequilla de maní, aléjate de esta receta . Hablo en serio, hombre. Estás en el lugar equivocado en el momento equivocado.

Si te gusta la mantequilla de maní ... ¡estás a punto de llenarte!

Esta es una versión clásica de la tarta Potluck de chocolate y mantequilla de maní; de hecho, creo que en una cena compartida es donde me di un festín por primera vez con algo parecido a este increíblemente rico deleite.

Por cierto, ¿sabías que Potluck es mi género de comida? Es. No hay nada como dos mesas de nueve pies dispuestas de punta a punta y completamente cubiertas con una mezcla de guisos, platos de judías verdes, ensaladas, pasteles y tartas para darle un renovado aprecio por las mujeres que van a la iglesia.

Lo siento, pero las mujeres que van a la iglesia pueden cocinero .

Bien, ahora tengo hambre. Cambiaría la membresía a cualquier iglesia que celebre una cena compartida hoy. ¿Quien está conmigo?

Lo siento.

Te lo advierto: debido a que este es un pastel de comida compartida, contiene una tarrina de Cool Whip, ya sabes, ¿la crema batida que en realidad ni siquiera es crema? Pero te digo esto: le da al pastel una textura tan suave y deliciosa. Probé pasteles similares con crema batida real y simplemente no logra el mismo efecto. Así que lanza con orgullo esa cobertura batida no láctea, cariño. A nadie le va a importar.

Precalentar el horno a 350 grados.

Vamos a hacer una base de galleta de chocolate. Ya no puedo encontrar esas obleas de chocolate simples (¿siquiera las hacen? Las extraño mucho), así que uso la siguiente mejor opción: Oreos.

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Por cierto, no tengo miedo de llamar a las marcas por aquí. No me gusta cuando las recetas dicen cosas como galletas de chocolate para sándwiches. Ellos son Oreos, señores!

¿O crema batida no láctea? ¡Es Cool Whip! ¡Incluso si no compra las marcas! ¡Siguen siendo Oreos y Cool Whip!

Es como Coca o Frigidaire , como en, Sammy, ¿QUÉ es este es mi Frigidaire? ?

Cerveza .

(Nombra esa película).

Bien vale. Eche 25 de las galletas sándwich de chocolate en un procesador de alimentos y pulse hasta que el relleno blanco se haya incorporado por completo al chocolate.

Vierta las migas en un tazón para mezclar.

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Derretir cuatro cucharadas de mantequilla ...

Y rocíelo sobre las migas.

¿MANTECA? ¿Y OREOS? ¿Se ha vuelto loco el mundo?

Creo que el final está cerca.

Ahora, vierta las migas en un molde para pastel y use sus dedos (o el fondo de una taza medidora seca) para presionar las migas en el fondo y los lados del molde.

Ahora simplemente mételo en el horno durante 5 a 7 minutos, o hasta que cuaje. ¡No dejes que se queme! Eso sería un error de proporciones épicas.

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Retirar la costra del horno y dejar enfriar por completo.

Mantequilla de maní, natural.

Queso crema, ablandado.

Cool Whip, completamente descongelado.

Lo siento. Cobertura batida no láctea. Me olvidé.

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Dios mio. No creo que haya una vista más suave que un tarro de mantequilla de maní recién rajado.

Eche una taza de mantequilla de maní y un paquete de queso crema en el tazón para mezclar.

Batir hasta que quede suave.

Ahora agregue 1 1/4 taza de azúcar en polvo. Puedes tamizarlo si quieres ... pero ¿por qué?

Odio tamizar el azúcar en polvo, solo lo voy a decir.

De todos modos, mezcle el azúcar hasta que esté bien combinado y esponjoso.

Luego viene la tarrina de 8 onzas de Cool Whip.

¡Lo siento! Pero es un pastel de comida. ¡Y no se puede preparar un pastel de comida compartida sin un aderezo batido sin lácteos! ¡No sé cuántas veces tengo que decirlo!

Enciende la batidora a fuego alto y bátelo bien. Luego apague la batidora, raspe los lados del tazón y vuelva a encenderlo.

La mezcla debe quedar muy, muy esponjosa.

A continuación ... ya sabes lo que viene después.

Vierta el relleno en la base de galleta de chocolate.

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Oh hombre. Simplemente no hay nada correcto en esto.

¿Pero sabes que? Tener razón está muy sobrevalorado.

Deberá enfriar el pastel durante al menos una hora (más tiempo es mejor) antes de servirlo.

En serio, tenía la intención de mostrarte el pastel frío cuando lo saqué de la nevera. Pero antes de saber lo que había sucedido ... esto había pasado.

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