Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
La mantequilla de maní melty se esconde dentro de los ricos pasteles de chocolate. Son perfectos para el Día de San Valentín o para cualquier amante del chocolate y la mantequilla de maní. De Bridget Edwards de Bake en 350. Anuncio - Continúe leyendo debajo de los rendimientos:4porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas45minutos IngredientesPARA EL LLENADO: 3 cucharadas Mantequilla de maní suave 1 cucharada. Azúcar en polvo 1 cucharada. Mantequilla salada, temperatura ambiente PARA EL PASTEL: 1/4 c. Harina para todo uso sin blanquear 1 cucharadita Cacao de proceso holandés 6 onzas. peso Chocolate agridulce 1/2 c. Mantequilla salada 3 Huevos, temperatura ambiente 1/2 c. Azúcar 1/2 cucharadita Extracto de vainilla 1/2 cucharadita Polvo de expreso Salsa de chocolate y azúcar en polvo, para decorarEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Para el relleno, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar en polvo y la mantequilla hasta que quede suave. Refrigere por 30 minutos. Precaliente el horno a 425ºF. Unte con mantequilla cuatro moldes de 6 onzas. Mezcle unas cucharadas de harina y cacao en polvo. Quite el polvo de los moldes; toque el exceso.
Divida uniformemente el relleno de mantequilla de maní fría en cuatro porciones y devuélvalo al refrigerador.
Batir la harina y el cacao. Dejar de lado. Derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita y quede suave. Retírelo del calor.
Batir los huevos con el azúcar hasta que espese, unos 3 minutos. Mezcle la vainilla y el espresso en polvo. Agregue a la mezcla de huevo junto con el chocolate derretido hasta que esté bien combinado. Incorpora la mezcla de harina / cacao.
Rellene los moldes con 2/3 de la masa. Coloque una cucharada de mantequilla de maní encima de la masa. Vierta el resto de la masa sobre la mantequilla de maní.
Hornea por 15 minutos. Retirar del horno y dejar reposar en una rejilla para enfriar durante 5 minutos. Pasa un cuchillo por el borde de los moldes. Invierta un plato de postre en la parte superior y voltee el plato. Retire el ramekin.
Sirve los bizcochos calientes con salsa de chocolate y azúcar en polvo tamizada.
Los pasteles se pueden preparar con anticipación y refrigerar. Vuelva a calentar en el microondas durante 30 segundos. Es posible que los pasteles no salgan de los moldes tan limpios como los recién horneados.
Los pasteles de lava no son solo comida elegante de restaurante. Se pueden hacer fácilmente en casa. De hecho, son incluso mejores en casa porque puedes disfrutarlos en tu pijama mientras estás acurrucado en el sofá. ¿Ver? Simplemente se volvieron aún mejores.
Si nunca antes ha comido una torta de lava, normalmente es una torta pequeña con un centro líquido. Estos se preparan horneando la masa del pastel o agregando un centro a la masa que se derretirá a medida que se hornea el pastel. El centro melty es mi método preferido.
Este es para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate. (¡Soy uno de ellos!) El centro de mantequilla de maní dulce está derretido y líquido cuando se corta el pastel. Combinado con el rico pastel de chocolate, es el paraíso. ¡Este es el postre perfecto para una cena de San Valentín en casa!
El pastel en sí recibe un impulso de sabor gracias a la vainilla y el espresso instantáneo en polvo. Busque el espresso en polvo cerca del Sanka en la tienda de comestibles o en la sección de alimentos italianos. Si no puede encontrarlo, no es el fin del mundo. No está ahí para agregar sabor a café, solo para realzar el chocolate.
Los centros de mantequilla de maní están hechos de mantequilla de maní (este es el momento de usar una mantequilla de maní clásica, no natural), azúcar en polvo y mantequilla.
Hará el relleno de mantequilla de maní, lo enfriará y luego lo dividirá en cuatro porciones iguales.
Para asegurarse de que los pasteles salgan de los moldes, unte bien con mantequilla y luego espolvoree con una mezcla de harina y cacao en polvo. (Estos son moldes de 6 onzas. No necesitan tener forma de corazón, ¡pero seguro que son lindos!)
Los pasteles comienzan con chocolate derretido y mantequilla. ¡Hola amigos!
Mientras se enfría un poco, batirás los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos y espesos.
La mezcla de chocolate con la vainilla y el espresso se agrega en…
Y revuelve hasta que se combinen. Luego agregue la harina y el cacao.
Una vez que todo está combinado, la mayor parte de la masa se vierte en los moldes preparados. Se agregan centros de mantequilla de maní a cada uno.
El último trozo de masa restante se coloca encima.
Las tortas se hornean rápidamente y después de un breve tiempo de reposo están listas para ser plateadas. ¡Imagínese cómo su familia se desmayará por estos!
Me gusta cubrirlos con un chorrito de buena salsa de chocolate y una pizca de azúcar en polvo. Si realmente desea un postre exquisito y exquisito, cubra con una bola de helado de vainilla. (Es posible que también desee tener puestos sus pantalones elásticos).
Es mejor servirlos de inmediato, pero puede prepararlos con anticipación, refrigerarlos y recalentarlos en el microondas. Los pasteles no salen de los moldes tan limpiamente cuando se recalientan, así que tenga la salsa de chocolate y el azúcar en polvo listos para cubrir.
¿Has hecho o comido torta de lava antes? ¡Escuchemos los detalles!
