Sándwiches de helado de chocolate y mantequilla de maní

Chocolate Peanut Butter Ice Cream Sandwiches

Los sándwiches de helado son una de las comidas favoritas de Ladd y son muy deliciosos.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:7horas0minutos Ingredientes1/2 c.

mantequilla de maní cremosa



pimiento rojo asado pasta pionera mujer
1/4 c.

azúcar en polvo

1 1/2 c.

harina para todo uso



1 1/2 cucharadita

gránulos de café instantáneo

1/2 cucharadita

Levadura en polvo

1/2 cucharadita

bicarbonato de sodio



1/2 cucharadita

sal kosher

1

pegar mantequilla salada, a temperatura ambiente

numeros de angel 9999
2/3 c.

azúcar morena clara empaquetada

¿Hay alguna diferencia entre la nata espesa y la nata montada?
1/4 c.

azúcar granulada

1 cucharadita

extracto de vainilla

1

huevo grande

4 onzas.

chocolate semidulce, picado en trozos

2 c.

helado de chocolate

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  1. Forre 2 bandejas para hornear y un plato con papel pergamino. Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo en un tazón mediano hasta que quede suave. Con una cucharadita, divida en 12 rondas y colóquelas en el plato preparado. Congele hasta que esté firme, al menos 2 horas o durante la noche.
  2. Precalienta el horno a 375 ̊. Batir la harina, los granos de café, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
  3. Combine la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que se combinen, aproximadamente 2 minutos. Agregue la vainilla y el huevo y bata, raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Reduzca la velocidad a baja y bata lentamente la mezcla de harina hasta que se combine. Agregue los trozos de chocolate y mezcle hasta que estén combinados.
  4. Coloque 12 bolas de masa (aproximadamente 3 cucharadas cada una) en las bandejas para hornear preparadas y aplaste cada una en un disco con la palma de la mano. Retire las rodajas de mantequilla de maní del congelador y coloque una en el centro de cada disco de masa. Lleve los bordes de la masa alrededor de la mantequilla de maní y encierre completamente. Enrolle para asegurarse de que toda la mantequilla de maní esté cubierta, luego aplaste con la palma. Disponga en las bandejas para hornear al menos a 2 pulgadas de distancia. Hornee, cambiando los moldes a la mitad, hasta que las galletas estén doradas alrededor de los bordes, de 15 a 16 minutos.
  5. Deje enfriar 5 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  6. Para armar, coloque 1/3 taza de helado en el lado plano de la mitad de las galletas. Cubra cada uno con otra galleta. Congele hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.
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