Chocolate Mint Brownie Bites
Adorables y diminutos brownies de dos bocados hechos ultra deliciosos con mentas de los Andes. Morir por. Gran momento. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:18porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas35minutos Ingredientes50 Mentas de los Andes enteros 1 barra 1/2 taza de mantequilla, ablandada 1 c. Azúcar 2 onzas. peso Chocolate sin azúcar 2 huevos enteros 3/4 c. Harina para todo uso 1/4 cucharadita Extracto de menta 1 cucharada. Manteca 1 onza. peso Chocolate agridulce, picado finoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 325 grados. Rocíe generosamente el molde para muffins con spray para hornear. Derrita el chocolate sin azúcar en un bol en el microondas. Retire del microondas y agregue 8 mentas Andes hasta que se derrita. Deje enfriar un poco.
En una batidora con el accesorio de paleta, bata 1 barra de mantequilla y azúcar. Batir los huevos, uno a la vez. Con la batidora a fuego lento, rocíe la mezcla de chocolate enfriada lentamente, mezclando hasta que se combine. Agregue la harina y mezcle bien. Raspe los lados del tazón con una espátula de goma, agregue el extracto de menta, luego mezcle nuevamente.
Con una cucharada o una cuchara para galletas, coloque la masa en moldes para muffins. Hornee hasta que esté listo, aproximadamente de 13 a 15 minutos. Dar la vuelta a la sartén y dejar enfriar.
Combine 25 mentas Andes sin envolver en un tazón con la cucharada de mantequilla y chocolate agridulce picado. Microondas y revuelva hasta que se derrita y quede suave.
Sumerja las picaduras de brownie en el chocolate, concentrándose en la parte superior del 'cono'. Deje reposar durante unos minutos. Pica el resto de las mentas de los Andes y espolvoréalas por encima.
Coloque en el congelador durante 10 minutos si necesita que se asienten de inmediato. ¡Mmm!
No sabía cómo llamar a estas cosas.
Mint Brownie Bites no parecía lo suficientemente descriptivo.
Chocolate Mint Brownie Bites parecía encajar, pero ¿no son redundantes el chocolate y el brownie?
¿Mini picaduras de brownie de chocolate y menta?
¿Mini brownies de chocolate y menta?
Ethel Myrtle Herman Walter Mabel?
Así que me arriesgué a la redundancia y me decidí por Chocolate Mint Brownie Bites.
Estoy muy contento de poder compartir mi viaje contigo.
mujer pionera ternera con guisantes de nieve
El elenco de personajes: chocolate sin azúcar, mantequilla, azúcar, harina, extracto de menta, mentas de los Andes, EXTRACTO DE MENTA (no vainilla, no seas como yo) y chocolate agridulce (no en la foto).
Repito: no seas como yo.
¡Primero haz los brownies! Eche 2 onzas de chocolate sin azúcar en un tazón. (Tenga en cuenta que ayer dupliqué esto, pero las cantidades que le doy son para un lote. A veces me confundo incluso a mí mismo).
Derretirlo en el microondas ...
Revuélvelo un poco ...
Luego pela las mentas de los Andes ...
Agrega ocho de ellos al chocolate ...
Y revuélvalos hasta que se derrita, lo que sucederá muy rápido.
Esa puede haber sido la oración más larga que he escrito en toda la semana.
Y sí, me doy cuenta de que solo es lunes. ¡Pero aún!
A continuación, arroje una barra de mantequilla en el tazón de una batidora con el accesorio de paleta. ¡No dos palos! ¡Un palo!
sustituir la harina de pan para todo uso
A menos que quieras duplicar la receta. Luego usa dos palos. Además, párese sobre una pierna y recite el Discurso de Gettysburg mientras lo hace. ¡Simón dice!
No tengo idea de lo que eso significa.
Agrega una taza de azúcar…
Y mézclalos hasta que estén muy bien combinados. Unte un poco sobre un trozo de pan, doble el pan por la mitad y disfrute de un sándwich de mantequilla y azúcar.
Realmente no hagas esa parte del sándwich. Eso sería excesivo e incorrecto. Esperaremos y haremos eso el martes.
Luego, agregue dos huevos uno a la vez.
Luego, si está totalmente frío, rocíe lentamente la mezcla sin azúcar / Andes, raspando el tazón para obtener toda la bondad allí.
Después de mezclarlo inicialmente, raspe el tazón y luego agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta ...
Y mézclalo para combinar.
Agrega 3/4 de taza de harina. No 1 1/2 tazas como se muestra aquí.
significado de la llama gemela 111
Y mézclelo hasta que quede agradable, esponjoso e irresistible.
Coge un poco de spray para hornear. Pam, Baker's Joy, Crisco: cualquier spray que también contenga harina.
Rocíe bien un molde para muffins mini, y me refiero a fondo. Luego use una cucharada o una cuchara para galletas para colocar la masa en las latas.
Hornéalos en un horno precalentado a 325 grados durante unos 13-15 minutos, ¡o hasta que estén listos!
Inviértelos en una rejilla para enfriar y déjelos enfriar por completo. Ahora, cuando llené el molde para muffins, usé una cuchara que era un poco demasiado grande y las picaduras de brownie se hornearon un poco sobre la superficie del molde, lo que significaba que tenían pequeñas crestas anchas alrededor del fondo. Idealmente, las picaduras no tendrían esto: serían agradables, limpias y uniformes.
Pero un brownie es un brownie, no importa lo deforme que esté.
¿Quien dijo que? Freud?
Mientras los brownies se enfrían, echa un manojo (25-30) de mentas Andes en un bol ...
Con una cucharada de mantequilla. Microondas esto durante unos 45 segundos, o hasta que las mentas se derrita.
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Pica muy finamente una onza de chocolate agridulce ...
Luego tíralo en el cuenco ...
Y revuélvalo hasta que esté suave. El chocolate agridulce le da a las mentas derretidas un poco de estructura y evita que todo sea demasiado dulce.
Vierta la mezcla de chocolate sobre cada bocado de brownie ...
O sumerja la parte inferior (que ahora es la parte superior) de las picaduras de brownie directamente en el chocolate.
De cualquier manera, los quieres cubiertos.
Pica algunas mentas más (las necesitarás más finas que esta).
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Y espolvoréelos por encima después de que el chocolate se enfríe y comience a fraguar (no lo haga de inmediato o las piezas se deslizarán de inmediato).
Coloca la sartén en el congelador durante diez minutos, solo para endurecer un poco el chocolate y hacerlos fáciles de manipular.
¡Dulces maravillas de dos bocados! Visualmente, son una especie de cruce entre un mini pastel y una trufa.
Por cierto, he hecho una versión de estos antes, usando un ganache simple y cubriéndolos con muchas chispas bonitas.
Pero estos de menta. Guau. Tan lindos como son ...
Son mil veces más deliciosas. El brownie es muy suave y húmedo, la capa de caramelo de menta es totalmente deliciosa y los trozos de Andes en la parte superior son la guinda del pastel.
Me refiero a las chispas en los brownies.
Sabes a lo que me refiero.
¡Disfruten chicos!
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