Chocolate Donuts With Strawberry Glaze
El rico chocolate y las fresas dulces se combinan para crear un combo clásico y delicioso en la mejor forma posible: ¡una rosquilla! De Heather Christo. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:10porciones Tiempo de preparación:0horas15minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas25minutos IngredientesPARA LAS DONUTAS DE CHOCOLATE: 1 1/2 c. Harina sin gluten para todo uso 1/3 c. Polvo de cacao 1/2 c. Azúcar 1 cucharadita Levadura en polvo 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita Sal 1/3 c. Puré de plátano 2 cucharadas. Aceite de coco, derretido 1/2 c. Leche de coco PARA EL ESMALTE DE FRESA: 1 1/2 c. Azúcar en polvo 1 cucharada. Leche de coco sin azúcar, o más, según sea necesario 3 cucharadas Fresas finamente picadasEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350ºF. Prepara una bandeja para donas con aceite de coco en aerosol. En un tazón mediano, combine los ingredientes secos. Agregue puré de plátano, aceite de coco y leche de coco y bata hasta obtener una masa espesa y suave.
Coloque la masa en una bolsa con cierre. Corta la esquina de la bolsa y vierte la masa en el molde para donas. Hornee las rosquillas durante 8 a 10 minutos hasta que estén completamente cocidas. Coloque las donas en una rejilla para que se enfríen.
Mientras se hornean las rosquillas, haga el glaseado. En un tazón pequeño, bata todo junto hasta que no queden grumos de azúcar en polvo y la fresa se haya descompuesto y haya soltado su jugo, tiñendo el glaseado de rosa. Algunos trozos pequeños de fresa en el glaseado están bien.
Deje que las donas se enfríen un poco antes de sumergir la parte superior en el glaseado. Deje que el glaseado se asiente un poco. Después de eso, me gusta darles un doble baño en el glaseado o colocar suavemente el glaseado adicional sobre la parte superior de las donas.
Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 día.
¿No son el chocolate y las fresas una de las combinaciones más naturales que existen? Todavía recuerdo a mi mamá enseñándonos a mi hermano pequeño ya mí cómo hacer fresas bañadas en chocolate, las realmente hermosas en las que parece que llevan pequeños esmoquin hechos de chocolate blanco y negro.
Todavía preparo fresas cubiertas de chocolate como un regalo maravilloso y fácil para mis hijos, o como un postre romántico para mi esposo. Pero es mi hija mayor, Pia, a quien realmente le encanta el chocolate y las fresas juntas, y estas donas fueron idea suya.
Mi hijo de 8 años es un esgrimista competitivo (¡sí, como en la lucha con espadas!), Y con el tiempo, comencé a darme cuenta de que un club lleno de niños hambrientos que se ejercitaban en las prácticas era un gran lugar para descargar las copiosas cantidades de productos que se prueban con receta en mi casa una semana determinada.
Me sorprendió mucho descubrir cuántos niños no tenían gluten o tenían otras alergias allí. ¡Estaban encantados de descubrir que podían comer todo lo que yo trajera! Las rosquillas parecen ser las campeonas reinantes en el club y se ha convertido en una tradición que les traigo diferentes variedades para probar. De hecho, una de las otras madres señaló que yo pude haber creado una situación pavloviana: cada vez que los niños me ven, todos se emocionan mucho y buscan donas. Me imagino que hay cosas peores con las que estar asociado.
Como mencioné anteriormente, estas rosquillas fueron un pedido de Pia. Fueron bien recibidos, por decirlo a la ligera. Fueron devorados en unos 5 minutos, y fui recompensado con un mar de agradecidas caritas chocolatadas, ¡siempre el máximo sello de aprobación!
