Chocolate Candy Cane Cookies
Por más clichés que puedan parecer estos bebés navideños, son verdaderamente deliciosos y muy divertidos de hacer con los niños. El rico sabor a chocolate de la galleta se parece a mi pastel de hoja de chocolate, pero una vez que agregas el chocolate blanco y el caramelo de menta, se convierte en la galleta navideña perfecta. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:36porciones Tiempo de preparación:3horas0minutos Hora de cocinar:0horas9minutos Tiempo Total:3horas9minutos Ingredientes2 palitos de mantequilla salada, ligeramente ablandada 1 c. Azúcar en polvo (pastelería) 1 huevo entero 2 cucharaditas Vainilla 2 1/2 c. Harina 1/2 c. Cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita Sal 4 onzas. peso (4 cuadrados) Corteza de almendra o chocolate blanco para hornear (la corteza de almendra funciona mejor y es más barata) Gran puñado de menta roja o verdeEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Batir la mantequilla ablandada con azúcar en polvo. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle para combinar. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa se una. Coloque una envoltura de plástico sobre la superficie de la masa y refrigere por 2 horas. Mientras tanto, desenvuelva los dulces y colóquelos en una bolsa de plástico. Batir con un mazo hasta que esté finamente triturado, dejando trozos más grandes si lo desea.
Precaliente el horno a 375 grados.
Enrolle la masa para galletas en trozos del tamaño de una nuez y colóquela en una bandeja para galletas. Presione suavemente las bolas para que queden planas con una superficie lisa y lisa. Hornee de 7 a 9 minutos, teniendo cuidado de no quemarse. Las galletas permanecerán del mismo tamaño y forma general después de hornearse. Retire del horno y coloque las galletas en una rejilla para enfriar. Deje que se enfríen por completo.
Coloque los caramelos triturados en un tazón. Derretir la corteza de almendra en el microondas. Sumerja las galletas enfriadas en la corteza de almendra, cubriendo la mitad de la galleta. Espolvorea inmediatamente menta picada por ambos lados de la corteza de la almendra. Coloque suavemente sobre papel pergamino u otra superficie antiadherente y deje enfriar antes de servir.
Por muy cliché que puedan parecer estos bebés navideños, son verdaderamente deliciosos y muy divertido de hacer con los niños, siempre y cuando no le importe que la cocina se vea diez veces peor cuando haya terminado que si los hubiera hecho usted mismo. ¿Pero no es ese el placer de cocinar con niños? ¿Limpiar después de sus ciclones?
No?
Sí, tendría que estar de acuerdo contigo.
Pero escucha: estas cookies son absolutamente delicioso . El rico sabor a chocolate de la galleta se parece a mi pastel de hoja de chocolate, pero una vez que agregas el chocolate blanco y el caramelo de menta, se convierte en la galleta navideña perfecta. ¡Hagámoslos!
[image id = '9fa9efad-aa9e-456c-a1ec-be1d28d1fa76' mediaId = 'f9ad0c15-b94b-4553-8484-e33f1d4440d1' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
El elenco de personajes: mantequilla, azúcar en polvo, huevo, vainilla, cacao, harina, sal, corteza de almendra (o chocolate blanco para hornear) y caramelos de menta.
[image id = '51328219-d33a-4271-bcb1-1b317957dcf0' mediaId = '474a0029-13a1-4413-b6df-0b71e47a28dd' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Para comenzar, coloque la mantequilla ablandada en un tazón para mezclar. Nota: la mantequilla ablandada no es lo mismo que la mantequilla a temperatura ambiente. La mantequilla ablandada aún está firme, pero se puede remover un poco. La mantequilla a temperatura ambiente es blanda y blanda.
[image id = '493eefab-3496-4a25-a6e0-102377e8489d' mediaId = '0a5f3b45-748a-4c49-8e95-0a99bae973b3' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Acababa de sacar MI mantequilla del refrigerador y, a veces, simplemente acelero el proceso batiéndola con el accesorio de paleta en mi batidora. Me encantan los atajos. (Si su mantequilla ya está blanda, omita este paso).
[image id = 'e494fc5b-0ff8-4342-91df-8799d6ba3111' mediaId = '353dc2b3-9707-4657-86a6-cd72ce4af928' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Vierta 1 taza de azúcar en polvo.
[image id = '49e87d9c-4227-4138-8f38-6e53ea6b4662' mediaId = '0f3da773-8dce-42ff-a7e6-14ae4fd35170' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Y mezcle eso hasta que esté bien combinado.
[image id = 'ac945945-f40e-4c24-9d28-b0b60eca7120' mediaId = 'fd56fa3c-0e84-4f65-a541-dfc0b5f95aea' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Luego, rompe 1 huevo ...
[image id = 'e3935b34-298c-40b9-ba50-5641f9e07eba' mediaId = '9b203b7e-5de5-4300-9b29-162fbd8d1af1' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Y agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
* Mezclar hasta que esté bien mezclado. *
[image id = 'b936aa05-b216-4e7f-b364-eddf6043842c' mediaId = '6d53ab0a-61e9-4d82-ae5f-29c15496bde4' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Después de mezclarlo, vierta 2 1/2 tazas de harina ...
[image id = '72fa26fb-8d3f-40b6-9159-3fc204ee5aa5' mediaId = '753b762e-8b1f-4a84-b30b-23c12bb3ee0e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar ...
[image id = 'c318be79-2989-4424-9676-763dda08e32e' mediaId = 'd562c2f8-c6f8-48df-a516-9291f9aaecc3' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Y 1 cucharadita de sal.
Significado del número 524
Luego, haz mi pequeño truco de revolver un poco los ingredientes secos, solo para combinarlos antes de mezclarlos con el resto de las cosas.
[image id = 'ebe17c20-470f-45e9-aa18-fdb6c7bf8cc6' mediaId = '637424a1-cf48-4d61-b564-364356808790' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Ahora mezcle todo a fuego lento hasta que la masa se una.
[image id = '669d0174-5eeb-40d2-8fe3-0acdfb104548' mediaId = 'fbf35e5a-e0fc-49f4-a4e8-b68ccc402195' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Ahora, necesitamos enfriar la masa durante al menos 2 horas, así que simplemente coloque una envoltura de plástico sobre la superficie de la masa y colóquela en el refrigerador. Ve a lavar la ropa, date un spa para los pies y, mientras tanto, saca la basura. O, si tiene servicio de recolección de residuos, deténgase un momento y dé las gracias.
Porque algunas personas en esta tierra no tienen tales cosas.
[image id = '1cff1920-2d1a-458a-aa2d-522e21a25c37' mediaId = '105bfd4f-f79c-4fc2-ad0e-eb87a288ef31' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Mientras la masa se enfría, puede continuar y desenvolver un buen puñado de caramelos de menta.
[image id = '98db5a04-f786-44df-b85e-0538956a5021' mediaId = '75db282e-7676-4121-8b59-adb91bfe951f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
[image id = 'c637e68b-e8a6-4ab4-87d2-542bd6f4387c' mediaId = '66e20bb4-c0ec-43ce-b018-1f56a2a6fd89' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
También hice algunos verdes, solo por diversión.
[image id = '16d25a75-b405-42a6-ae5d-16e842df54e4' mediaId = '891fd5a7-6a69-41a2-8b13-b32661a61ae7' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Pasadas dos horas, saca la masa del frigorífico.
[image id = 'e24914d2-f61f-419f-a47a-ae4ec8d15fab' mediaId = 'd7c20945-2386-480e-a00f-505cd0893a99' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Coge una pequeña cantidad ...
[image id = '05dc5357-2676-468f-93b6-905b61ed6f03' mediaId = '9cc16b36-7ae4-4398-8504-415aa7cd958a' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Y enrolle en una bola del tamaño de una nuez. Repita hasta que se acabe toda la masa.
[image id = '6e95a998-9292-44ca-b88c-0495106cf0f7' mediaId = 'b974855a-a74b-4f97-8b4e-3d8d9d0d4cd8' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
A continuación, use una taza con un fondo perfectamente liso y aplaste ligeramente cada bola.
[image id = 'e450c7db-87df-45fa-ba99-0bed30769731' mediaId = 'daed3c0f-d497-4897-b5dd-2d31c8cbc19c' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Repita hasta que todas las bolas de masa estén planas. No los haga demasiado planos, solo moderadamente planos, sea lo que sea que eso signifique.
Hornee en un horno a 375 grados durante 7 a 9 minutos, o hasta que apenas esté cocido.
Mientras tanto…
[image id = '7dbad65d-47af-46cf-91c6-594e7ddf80c7' mediaId = 'f5769929-394b-4321-8d10-b1f806b66d8c' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Coloque los dulces sin envolver en una bolsa de plástico.
[image id = 'f496a536-a749-40ec-851b-2f78aab11e79' mediaId = 'abdab1a6-701d-449b-a6b2-83b9ec3b8512' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Con un mazo o el fondo de una lata pesada, tritura los dulces en trozos pequeños.
[image id = '3e39c117-8f7a-41b4-9d7c-ad0437b34774' mediaId = '8e003fd7-df9f-4eda-8f69-dad3852ed4b6' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Vierta el caramelo triturado en un bol.
[image id = '284aba2a-c854-4c35-83aa-eb3263722815' mediaId = 'ad2b6926-04c7-4715-be05-c0a358380227' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Saca las galletas del horno ...
Mmmm. Chocolate.
[image id = 'a35e48d3-6c3b-459e-ae1d-e4c9099270c4' mediaId = 'b93c0281-8ccc-4e36-93a6-0e1c2a62686b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
E inmediatamente retírelos con una espátula y colóquelos en una rejilla para enfriar. Déjalos enfriar completamente .
[image id = '4445f5c4-3dd7-4428-ac71-6e98d15f7c20' mediaId = '5afae388-25ce-42c6-a56a-db06f3e5c167' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Coloque la corteza de almendra o el chocolate para hornear en una taza de café. Utilizo una taza de café porque permite que el chocolate tenga algo de profundidad para poder mojar las galletas. En un tazón más llano, tendría que usar mucho más chocolate antes de poder mojar.
Dunk es una palabra divertida. Dilo.
[image id = 'c0ab330c-d69e-40ac-8366-a1b72c1eb230' mediaId = 'fb4647b4-7f36-4478-8a57-8f3a4c415b4e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Nuke de 45 segundos a un minuto, o hasta que se pueda remover.
[image id = 'abca66a7-5f65-4ec5-8162-c505b25e10ba' mediaId = '57a747c2-e93f-4e3c-925b-e825446bbffb' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
[image id = '5de18c89-9b28-4fd0-991a-e6538d628d1e' mediaId = '7583d76e-8bbf-4408-aad9-22aea04b0626' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
[image id = 'a85ed565-487a-4c56-be12-283dceb686e2' mediaId = 'c70dd968-49c7-4242-950d-0980f2e7d7e5' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Ahora simplemente sumerja cada galleta en la barra de almendras derretida, cubriendo la mitad.
[image id = 'a5084e3b-a49c-4cfd-899a-7326b48fcee3' mediaId = 'bef827d0-2f85-4f84-8614-7a09341c35b2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Luego, sumerja la galleta en el caramelo triturado, cubriendo ambos lados con migas.
[image id = '9d2ea87b-6c40-4ca5-98fb-93e96d1eb0c6' mediaId = 'b91b05fb-388b-4bde-83f5-be6ec6efd553' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Coloca las galletas sobre una superficie antiadherente. Aquí, estoy usando una estera para hornear, pero el pergamino o el papel encerado funcionan igual de bien.
[image id = '36089d31-92ce-47cd-8122-146d535f648d' mediaId = 'cfab2f1d-d86d-4b5d-82d8-ff95b8565b73' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Creo que los verdes también son lindos.
[image id = '71dfecdb-7712-4eb0-b72a-29a3183b43ae' mediaId = 'caaa314a-a5aa-4f31-89c4-fab6ba4b69f0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imagen]
Mi hija piensa que se parecen a las cabezas de Papá Noel y siempre quiere pintarles caras de hielo. Siempre le digo que se calme, yo dirijo el programa aquí.
Me encanta decirle a mi hija que se calme. También me encanta comer estas galletas. ¡Y tú también lo harás!
Amor,
Mujer pionera
