Crostini del amante del queso

Cheese Lovers Crostini



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Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:18 - 20porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Tiempo Total:0horas25minutos Ingredientes1

baguette, cortada en rodajas de 1/2 pulgada

Aceite de oliva, para rociar

4 onzas.

queso brie, en rodajas finas



3 cucharadas

queso para untar con hierbas (como Boursin, Rondelé o Alouette)

1/4 c.

pesto preparado

2 onzas.

queso de cabra



1/4 c.

conservas de cereza

1/2 c.

tomates uva, cortados por la mitad

1/4 c.

aceitunas deshuesadas, como kalamata

4 onzas.

queso mozzarella fresco, cortado en cubos pequeños

Queso parmesano rallado, para cubrir

Albahaca de hojas pequeñas, para cubrir

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  1. Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Rocíe las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva. Agregue tantas rodajas a la sartén como quepan en una sola capa y cocine por ambos lados hasta que estén ligeramente crujientes y doradas. Retirar de la sartén y dejar enfriar. Repita con las rebanadas de pan restantes.
  2. Ahora haz diferentes versiones de crostini: coloca las rodajas de queso brie en capas, unta el queso con hierbas, coloca el pesto con una cuchara y desmenuza el queso de cabra sobre las tostadas.
  3. ¡Y ese es solo el comienzo de la diversión! Coloque las mermeladas de cereza en la versión brie, coloque un par de mitades de tomate en la versión de queso crema con hierbas, presione un par de aceitunas en la versión de queso de cabra y, para la versión de pesto, ¿qué tal un cubo de mozzarella con un poco de pesto extra? ¿cima? ¡Sí, por favor!
  4. Volviendo a la versión de tomate y queso con hierbas: Justo antes de servir, rocíe con un poco de aceite de oliva y cubra con un poco de parmesano. Para la versión pesto-mozzarella, ¡cubra con hojas de albahaca para que sea más bonita!
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