Magdalenas De Caramelo Macchiato

Caramel Macchiato Cupcakes



Descubre Su Número De Ángel

Cupcakes de caramelo macchiato 18 Inspirado por una bebida en una cafetería popular, hice una versión de cupcake de chocolate que tiene que ver con la crema de mantequilla espresso. ¡No podrás resistirte a la crema de mantequilla! De Julie Deily de The Little Kitchen. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:18porciones Tiempo de preparación:0horas45minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:1hora0minutos IngredientesPARA LAS MAGDALENAS DE CHOCOLATE: 1 caja (tamaño de 15 1/4 oz) de mezcla para pastel de comida del diablo 1 paquete (tamaño de 3/4 oz) de mezcla instantánea para pudín de chocolate 1/2 c. Café preparado, enfriado 1/2 c. Leche 1/4 c. Aceite vegetal 2 cucharaditas Extracto puro de vainilla 4 Huevos grandes PARA EL ESPRESSO BUTTERCREAM: 1/2 c. Mantequilla sin sal, ablandada 1/2 c. Mantequilla salada, ablandada 2 cucharaditas Extracto puro de café 2 libras Azúcar en polvo 2 cucharadas. Leche, o más según sea necesario 2 A 3 apretones de colorante alimentario en pasta de gel suave marrón chocolate 2 A 3 apretones de colorante alimentario en pasta de gel suave marrón cálido Salsa de caramelo, para rociar encimaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones para los cupcakes de chocolate:
Caliente el horno a 350ºF. Tome un molde para magdalenas / muffins y coloque revestimientos para magdalenas en él. Dejar de lado.

En un tazón grande, agregue todos los ingredientes de la magdalena. Mezclar con una batidora de mano hasta que se combinen y luego durante unos segundos más. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.

Con una cuchara grande para galletas de 3 cucharadas de tamaño, coloque la masa en cada molde para cupcakes.

Hornea cupcakes durante unos 15 a 17 minutos (toma un palillo y pégalo en el centro de un par de cupcakes y si sale limpio, tus cupcakes están listos). Retire con cuidado los cupcakes y colóquelos en una rejilla para enfriar.

Para la crema de mantequilla expreso:
En el tazón de una batidora de pie, agregue la mantequilla ablandada y mezcle. Agregue el extracto de café y mezcle hasta que esté bien mezclado. A continuación, agregue azúcar en polvo (en 2 o 3 lotes, no querrá ensuciar) y mezcle bien.

Una vez que haya mezclado todo el azúcar en polvo, comience a agregar 1 cucharada de leche a la vez y siga mezclando. Mezcle el glaseado de crema de mantequilla durante 5 a 6 minutos completos.

Agregue colorante alimentario en pasta de gel al glaseado y mezcle nuevamente hasta que esté completamente mezclado.

Me gusta hacer el glaseado de crema de mantequilla con uno o dos días de anticipación. Lo guardo en el frigorífico. Si ha estado refrigerado, déjelo reposar en la encimera durante unos 30 minutos antes de intentar decorar sus cupcakes. A veces, si es necesario, agrego un poco de agua y lo mezclo con una espátula para adelgazarlo para glasear cupcakes.

¡Toma una manga pastelera y da propina y decora tus cupcakes! ¡Rocía caramelo encima también!

¿Siguen siendo populares los cupcakes? Porque todavía son tremendamente populares entre mí: chocolate, vainilla , Me los llevo todos. Me encanta, me encanta doblar ese papel para magdalenas y escarbar. Por supuesto, cada bocado debe tener un poco de glaseado. Incluso sé que a algunas personas les gusta tener más glaseado que pastel, así que realmente lo apilan.



Estas Magdalenas De Caramelo Macchiato están inspirados en una bebida de café de una cafetería popular. Solo los cupcakes son de chocolate; la crema de mantequilla es una crema de mantequilla expreso que es francamente adictiva.

¡Y sabes que tuve que rociar caramelo encima!

Cuando me embarqué en mi misión de hacer crema de mantequilla para espresso, primero intenté hacerlo con café. Pero no había suficiente sabor a café en la crema de mantequilla.



Luego descubrí el extracto de café, ¡y es algo hermoso! Llevé estos cupcakes al técnico veterinario para mi perro Charley (recibe terapia con láser al menos dos veces por semana) y ella sigue pidiéndome la receta de esta crema de mantequilla.

Depende totalmente de usted si hacer el glaseado de crema de mantequilla mientras los cupcakes están en el horno o prepararlos antes de comenzar los cupcakes. De hecho, me gusta hacer la crema de mantequilla el día anterior. ¡Se siente como mucho menos trabajo de esa manera!

Me gusta usar mantequilla sin sal y con sal para mi crema de mantequilla. Tomé clases de decoración de pasteles hace años y así fue como mi maestra me enseñó a hacer crema de mantequilla. ¡Es el mejor!



Mezcle la mantequilla y luego el extracto de café.

¿Ves lo suave que se ve?

Debes tener cuidado al agregar el azúcar en polvo. Hazlo en 2 o 3 lotes. Agregue un tercio de la bolsa y luego mezcle. Luego agregue un poco más. Si agrega toda la bolsa a la vez, tendrá un desastre. No te diré cómo lo sé. ¡Decir ah!

Me encanta hacer crema de mantequilla casera. ¡Es mucho más fácil de lo que piensas!

Para las magdalenas, primero alinee toda su lata de magdalenas con forros para magdalenas.

Pon todos los ingredientes para los cupcakes en un tazón grande para mezclar. Utilizo una batidora eléctrica para mezclar los ingredientes. ¡No lo mezcles demasiado!

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Utilizo una cuchara para galletas para repartir la masa del pastel.

¡Lo hace tan simple!

¿Ves lo fácil y menos complicado que es?

También sé que cada cupcake tendrá aproximadamente el mismo tamaño.

Después de que los cupcakes se hayan horneado, transfiéralos a una rejilla para enfriar. Una vez que se hayan enfriado, puedes congelarlas.

Dejo una hoja de papel pergamino debajo de los cupcakes para tener menos limpieza.

Toma tu consejo favorito y colócalo en una bolsa de decoración. (En caso de que necesite un recordatorio, hace un tiempo le mostré cómo congelar cupcakes).

Transfiero el glaseado con una espátula en ángulo.

Como siempre, tiene otras opciones: puede usar una manga pastelera y una punta para congelarlos o usar una técnica más simple (por ejemplo, recoger o untar) si lo prefiere.

¡Luego rocíe un poco de caramelo encima! Te mostré cómo hacer salsa de caramelo aquí en Food & Friends, o puedes usar caramelo comprado en la tienda.

Estos cupcakes son increíbles. ¡Mis amigos quedaron entusiasmados con ellos y sé que su familia y amigos también lo harán!


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