Bruschetta Panini
Hay pocas cosas que me gustan más que la bruschetta. El pan con mantequilla a la parrilla ... los hermosos tomates ... la deliciosa albahaca. Una combinación perfecta y una merienda perfecta. A menos que comas doce piezas como yo ... y luego es más como una comida. Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Hora de cocinar:0horas10minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes2 cucharadas. Aceite de oliva 5 dientes de ajo finamente picados 1 pt. Tomates de uva roja, cortados a la mitad a lo largo 1 pt. Tomates de uva amarilla, cortados a la mitad a lo largo 1 cucharada. Vinagre balsámico 16 hojas enteras de albahaca (gasa) Sal y pimienta al gusto (¡no Oversalt!) 1 baguette entera 8 cucharadas MantecaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el ajo y revuelva, friendo ligeramente durante aproximadamente un minuto, retirando antes de que el ajo se dore demasiado (puede estar dorado). Vierta en un tazón y deje enfriar un poco. Agregue tomates, balsámico, albahaca y sal y pimienta al tazón. Mezcle para combinar, luego pruebe y agregue más albahaca si es necesario, y más sal si es necesario (¡sin embargo, no la saltee en exceso!) Cubra y refrigere durante una hora o dos si tiene tiempo.
Corta la barra de pan en rodajas diagonales para permitir la mayor superficie posible. Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén grande y ase la mitad del pan por ambos lados, asegurándose de que quede bien y mantecoso. Cocine hasta que se doren por ambos lados. Repite con la otra mitad de la mantequilla y la otra mitad del pan.
Para servir, revuelva por última vez la mezcla de tomate, la cuchara generosamente sobre las rebanadas de pan. Sirva en una fuente grande como primer plato o aperitivo.
Aquí hay un par de cosas más que puede hacer con el aderezo de bruschetta sobrante, también conocido como Una de las mejores cosas de la Tierra.
Hacer demasiada cobertura de bruschetta hace un par de semanas resultó ser una de las mejores cosas que me ha pasado.
ENSALADA DE BRUSCHETTA
Coge la cobertura de bruschetta sobrante. (Receta en la parte inferior).
Vierta un poco de cobertura en algunas hojas de lechuga romana y espolvoree algunas virutas de parmesano.
Rocíe un poco (o ¡vaya! Mucho) balsámico.
¡Sírvelo como ensalada o aperitivo! De hecho, recogí la licencia al final y me la comí bocado a bocado.
BRUSCHETTA PANINI DE POLLO
Asa unas pechugas de pollo ...
Mezcle un poco de mayonesa con un poco de pesto preparado.
Presto change-o, pesto mayo!
Me rí a carcajadas.
Unte generosamente un trozo de pan crujiente con la mayonesa al pesto ...
Acuéstate sobre el pollo ...
Y cubra el pollo con abundante cobertura de bruschetta.
Pon un poco de mozzarella ...
Luego esparce un poco de mayonesa al pesto en otro pedazo de pan ...
Y poner unas rodajas finas de cebolla morada.
Luego cubra el sándwich con este trozo de pan.
Unte ambos lados del pan con mantequilla ablandada, luego colóquelo en una máquina para hacer panini o en una sartén para parrilla.
Si sigue la ruta de la sartén a la parrilla, coloque un trozo de papel de aluminio sobre el sándwich y presiónelo ligeramente alrededor del sándwich.
Luego, coloque con cuidado una olla pesada encima del sándwich y déjelo asar.
También puedes simplemente aplastarlo con una espátula grande. Pero, ¿dónde está la diversión en eso?
A la mitad, retire la olla, retire el papel de aluminio y (con cuidado) dé la vuelta al sándwich, vuelva a colocar el papel de aluminio y coloque la olla en la parte superior.
que aceite usar para freír
Esto está casi hecho, pero lo dejo un poco más en ambos lados para que quede un poco crujiente. Y tenga en cuenta: debido al líquido en los tomates, este sándwich corre el riesgo de empaparse un poco, por lo que una prensa para panini de doble cara funcionará un poco mejor porque cocinará ambos lados a la vez.
SANDWICH DE POLLO BRUSCHETTA
También puedes hacer un sándwich normal y olvidarte de toda la tontería del panini.
Realmente amo mi mano en esta foto.
En el día opuesto.
Aquí está la receta para el aderezo, ¡entonces puedes divertirte desde allí!
Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación
