Brócoli con Salsa de Queso

Broccoli With Cheese Sauce

Floretes de brócoli con una salsa de queso súper cremosa y súper sabrosa. A los niños les encanta ... ¡y a los adultos también! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas20minutos Ingredientes2 cabezas de brócoli cortado en floretes 2 c. Leche entera 1 cucharada. Manteca 1 diente de ajo (opcional) 1/2 cucharadita Sal sazonada 1/2 cucharadita Pimienta negra, más al gusto 1/4 cucharadita Sal 1/4 cucharadita Chile en polvo (más al gusto) 12 onzas. peso Velveeta cortado en cubos 4 onzas. peso Queso cheddar fuerte, rallado 4 onzas. peso queso Monterey Jack, ralladoEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Cocine al vapor los floretes de brócoli durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén ligeramente tiernos pero no demasiado suaves.

Para hacer la salsa, calienta la mantequilla y la leche a fuego medio-bajo hasta que estén calientes. Agregue el ajo (si lo usa), la sal sazonada, la pimienta negra, la sal y el chile en polvo. Agrega la Velveeta y revuélvela hasta que esté derretida y cremosa. Agregue el queso cheddar y el Monterey Jack hasta que se derrita. Pruebe y ajuste los condimentos.

Sirva moldes de salsa de queso con floretes de brócoli tibios.

A mi hijo Bryce le encanta tanto el brócoli con salsa de queso que en ocasiones he temido que se convierta en brócoli con salsa de queso. Ese es un cuento de viejas realmente extraño, ¿no? ¿Que si comes demasiado de algo, te convertirás en lo que estás comiendo? Aunque a veces es definitivamente apropiado: por ejemplo, esa vez me comí una bolsa entera de malvaviscos gigantes en el grupo de jóvenes cuando tenía once años. De hecho, me convertí en un malvavisco. Fue una época muy blanda para mí.



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De todos modos, me uno a B-Man en su amor por esta combinación perfecta de queso y verduras. Es delicioso y la salsa de queso se puede utilizar de muchas formas diferentes. Si puede pasar por alto cualquier sesgo que pueda albergar en relación con ciertos productos de queso procesado de color naranja fabricados en forma de troncos rectangulares, ¡lo amará de por vida!




Primero, cocine al vapor el brócoli sobre agua hirviendo durante 3 a 4 minutos, hasta que esté ligeramente tierno pero no demasiado suave.




A continuación, para hacer la salsa, vierta la leche en una cacerola (¡el antiadherente está bueno!) ...




Luego agregue la mantequilla.


Si quieres darle un buen sabor a ajo, pela un diente de ajo ...


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Luego rallarlo o presionarlo (para que no queden trozos de ajo en la salsa) y luego poner la sartén a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.

Sobre el ajo: ¡Úselo con precaución! A mi equipo le encanta el sabor de esta salsa, pero puede parecer un poco fuerte para los niños pequeños.


A continuación, corta ese Velveeta en cubos, y hazlo con orgullo ...


Entonces ralla ...


Los otros dos quesos. ¡Y ahora estás listo para meterte en problemas!


Agregue un poco de sal sazonada, pimienta, sal y chile en polvo ...


Luego agrega la Velveeta y revuélvela hasta que esté derretida y sedosa.

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Acerca de Velveeta: ¡No odies! Agradecer.

Y puede agregar / sustituir cualquier queso que desee: pepper jack, Fontina, queso de cabra ... cualquier cosa. Es solo que Velveeta le da una cremosidad que ningún simple mortal puede alcanzar, y además de eso, te hará sentir como un rebelde.

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Agrega el queso cheddar y Monterey Jack…


Y revuélvelo lentamente ...


Mientras todo se funde. Esto tomará unos minutos, así que revuélvalo y piense en su lista de tareas pendientes, que incluye comer esta salsa de queso muy, muy pronto.


Mientras esté bien caliente, vierta la salsa en moldes ...


Espolvorea un poco de chile en polvo encima, solo por diversión ...


¡Y profundice!


Uno de los mejores acompañamientos (o bocadillos) del mundo.

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Variaciones
• Use pepper jack, queso de cabra o cualquier tipo de queso que desee en lugar del cheddar y / o Monterey Jack.
• Agregue cebolletas picadas u otras hierbas a la salsa de queso.
• Sirva con brócoli, espárragos o zanahorias al vapor.

¡Aquí está el práctico dandy imprimible!

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