Pizzas de brócoli y tomate

Broccoli Tomato Flatbread Pizzas

pizzas de brócoli y tomate

Si no puede encontrar naan, cualquier pan plano servirá; incluso puede convertir pita sin bolsillo en una pizza.



Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6porciones Tiempo de preparación:0horas20minutos Tiempo Total:0horas40minutos Ingredientes1

manojo grande de brócoli (alrededor de 1 1/2 libras), cortado en floretes, con los tallos pelados y en rodajas finas



1/4 c.

aceite de oliva, y más para rociar

1/4 cucharadita

hojuelas de pimiento rojo, y más al gusto



Sal kosher y pimienta negra, al gusto

1 pt.

tomates uva multicolores, cortados por la mitad

1

diente de ajo picado



6

panes planos naan

1 1/2 libra.

queso mozzarella fresco, en rodajas finas

3 cucharadas

aceitunas verdes picadas y sin hueso

404 significado espiritual
3 cucharadas

salted roasted pepitas

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  1. Precaliente el horno a 425˚. Mezcle el brócoli con 3 cucharadas de aceite de oliva y las hojuelas de pimiento rojo en una bandeja para hornear con borde. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Mezclar los tomates con el ajo en un bol pequeño. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Ase el brócoli hasta que comience a dorarse, de 16 a 18 minutos. Agregue los tomates a la bandeja para hornear, mezcle con el brócoli y ase hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.
  4. Mientras tanto, divide los panes planos entre 2 bandejas para hornear. Cubra con la mozzarella, dejando un borde de 1 pulgada, luego cubra con el brócoli y los tomates. Espolvorear con las aceitunas y pepitas. Cepille los bordes de los panes con la cucharada restante de aceite de oliva.
  5. Hornee hasta que la mozzarella se derrita y los panes planos estén muy calientes, aproximadamente 8 minutos. Rocíe un poco de aceite de oliva por encima y espolvoree con más hojuelas de pimiento rojo si le gusta picante. Cortar en gajos.
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