La mejor receta clásica de hamburguesa con queso y tocino

Best Classic Bacon Cheeseburger Recipe

Es temporada de parrilladas, así que ya sabes lo que eso significa: ¡hora de las hamburguesas! No hay nada como una hamburguesa casera, especialmente una clásica hamburguesa con queso y tocino recién sacada de la parrilla, rebosante de queso y llena de tocino crujiente. Es el plato favorito de Ree Drummond para el 4 de julio. Es conocida por ofrecer clásicos estadounidenses, como esta mejor hamburguesa con queso y tocino, salchichas cargadas y Lados de barbacoa en su patriótica fiesta de verano. Pero al igual que cualquier buena receta de hamburguesas, estas sencillas hamburguesas con queso y tocino no deben limitarse a un solo día al año. Son el complemento perfecto para cualquier parrillada en el patio trasero; conviértalos en uno de tus receta de carne molida grapas para cenas entre semana . Solo tardan 30 minutos en prepararse y se pueden adaptar fácilmente a las preferencias de su familia. Si bien Ree tiene fuertes sentimientos por su receta de hamburguesa con queso y tocino (creo firmemente que nuestras hamburguesas son mágicas, dice ella), puedes cambiar los ingredientes según lo que más te guste. O sírvelos todos a un lado para que puedas preparar tu propia hamburguesa con queso y tocino.

¿Cómo se hacen las hamburguesas de tocino?

Las hamburguesas con queso y tocino no necesitan mucho para hacerlas sabrosas; el queso cheddar melty y el tocino ahumado ya agregan mucho sabor. Estas empanadas simplemente se sazonan con salsa Worcestershire y unas gotas de salsa picante para un sabor sabroso con un poco de picante. Las hamburguesas se forman en empanadas delgadas de 7 pulgadas de ancho y se asan a la parrilla hasta que estén cocidas. Cúbralos con los clásicos: queso, tocino, lechuga, tomates y pepinillos encurtidos.

¿Cómo se hace el tocino crujiente?

Puede servir tocino con casi cualquier cosa, ya sea un acompañamiento para los huevos del desayuno, una guarnición confitada en los helados o un acompañamiento para las hamburguesas a la parrilla. Si hay algo que distingue a estas hamburguesas con queso de todas las demás, es el tocino crujiente y perfectamente cocido. Esta receta requiere freír tocino en una sartén sobre la estufa. Es un método clásico para obtener tocino crujiente en cuestión de minutos, pero si prefiere un enfoque menos complicado, también puede hacerlo.

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1. Precalienta una parrilla a fuego medio. Mientras tanto, coloque una sartén grande a fuego medio. Trabajando en tandas, cocine el tocino, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 5 a 6 minutos. Retirar a un plato forrado con toallas de papel.
2. Pon la carne molida en un tazón grande. Agregue la crema espesa, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y la salsa picante. Mezclar bien la carne con las manos. Forme 8 empanadas delgadas de 7 pulgadas de ancho.
3. Engrase las rejillas de la parrilla. Asa las hamburguesas hasta que se quemen, aproximadamente 3 minutos por lado para que estén cocidas a medio; cubra cada uno con una rebanada de queso en los últimos 2 minutos de cocción.
4. Unte con mantequilla los panecillos, luego tueste en la parrilla, aproximadamente 1 minuto.
5. Coloque las hamburguesas en los panecillos y cubra cada una con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, algunas rodajas de pepinillos y 2 tiras de tocino.