Beef Curry With Sweet Potato Noodles
¡Compre una bolsa de fideos de batata prefabricados en la tienda y podrá preparar este plato en poco tiempo!
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:4 - 6porciones Tiempo de preparación:0horas30minutos Tiempo Total:0horas30minutos Ingredientes1 libra.
fideos de batata
recetas de pollo rostizado compradas en la tienda3 cucharadas
aceite vegetal
1 libra.bistec de solomillo (3/4 de pulgada de grosor), cortado en rodajas finas a contrapelo
3 cucharaditas
sal kosher
Pimienta negra al gusto
1coliflor de cabeza pequeña, cortada en floretes pequeños
ángel número 11271
cebolla, cortada en cubitos
1 cucharada.jengibre fresco picado
1diente de ajo picado
3 cucharadaspasta de curry rojo
1Lata de 13.5 onzas de leche de coco
Jugo de 1/2 lima, más gajos para servir
3 c.col rizada picada
¿De qué está hecho el caramelo de panal?1 cucharada.
albahaca fresca rasgada
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Ponga a hervir algunas tazas de agua en una olla grande con una canasta vaporera en su lugar. Agregue los fideos de camote a la vaporera, cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retira la canasta vaporera al fregadero y deja que los fideos se escurran y se sequen un poco.
- Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone la carne con 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta molida. Agregue la mitad de la carne a la sartén en una sola capa y cocine, sin molestar, hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 30 segundos. Voltee la carne y cocine hasta que el otro lado se dore un poco, otros 30 segundos. (Está bien si la carne todavía está rosada en algunas partes). Transfiera a una bandeja para hornear con borde y repita con la carne restante.
- Caliente la 1 cucharada de aceite restante en la sartén a fuego medio-alto. Agrega la coliflor, la cebolla, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta molida. Cocine, sin tocar, hasta que se dore, de 1 a 2 minutos. Revuelva, luego continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a ablandarse, de 2 a 3 minutos.
- Agregue el jengibre y el ajo a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, 1 minuto. Agregue la pasta de curry, luego agregue la leche de coco y el jugo de lima. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna, de 5 a 6 minutos.
- Agregue la col rizada, la albahaca y la cucharadita de sal restante y cocine, revolviendo, hasta que la col rizada se ablande, 1 minuto. Agrega la carne. Sirva sobre los fideos de camote con rodajas de lima.