Sándwiches de albóndigas a la barbacoa

Bbq Meatball Subs

Una salsa estilo barbacoa con salsa de tomate, azúcar, salsa Worcestershire y salsa picante le da a estos sándwiches una mejora fabulosa y apta para un picnic. ¡No olvide los encurtidos y las patatas fritas!

1. Para las albóndigas: Precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol. Mezcle la carne de res, la avena, la leche, el huevo, la cebolla, la sal y mucha pimienta en un bol mediano con las manos. Enrolle en 18 albóndigas (1/4 taza cada una). Colocar en la bandeja para hornear.
2. Ase las albóndigas 6 minutos, luego déles la vuelta y ase hasta que estén doradas y firmes al tacto, aproximadamente 5 minutos más.
3. Mientras tanto, para la salsa: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.
4. Agregue la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Deje hervir a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que burbujee y espese, aproximadamente 5 minutos.
5. Agregue las albóndigas a la salsa y revuelva para cubrir. Mantener caliente a fuego lento.
6. Para los sandwiches: Deseche el papel de aluminio de la bandeja para hornear. Coloque los panecillos en la sartén. Coloque 2 rebanadas de queso en el centro de cada una para cubrir la división. Ase hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Rellena con las albóndigas, la salsa y unas rodajas de pepinillo. Sirve con papas fritas.