Barras de pastel de queso de Halloween

Barras De Pastel De Queso De Halloween

Todo el mundo ama un buen receta de tarta de queso , y estas espeluznantes barras de pastel de queso de Halloween son una mezcla monstruosa de las delicias de Halloween favoritas de todos, desde la masa de galletas Oreo hasta los globos oculares de caramelo y los jimmies de naranja en la parte superior. Es el el mejor postre de halloween para una fiesta y una excelente manera de involucrar a los niños en la decoración.

¿Cómo se ablanda el queso crema rápidamente?

¿Apurado? Pruebe uno de los tres sencillos consejos para suavizar el queso crema antes de mezclar la masa de tarta de queso: en la encimera, en agua tibia o en el microondas. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclarán más suavemente cuando se baten para que no queden grumos en las barras terminadas.

¿Cómo remolinas el pastel de queso?

Cuando se trata de tarta de queso giratoria, ¡menos es más! Cuanto más zigzaguee y zigzaguee, más se mezclarán los colores y menos se verán los remolinos. Sosteniendo una brocheta o un cuchillo de cocina hacia arriba, inserte la punta en la mezcla de tarta de queso y dibuje la letra 'S' solo unas pocas veces, trabajando de arriba hacia abajo a lo largo y luego a lo ancho. También puede omitir los remolinos por completo: simplemente coloque las mezclas de calabaza y chocolate y hornee.

¿Cómo puedes evitar que la tarta de queso se agriete?

La tarta de queso a veces puede agrietarse en la parte superior cuando se hornea demasiado tiempo o se enfría demasiado rápido (yendo directamente del horno a la nevera). El cheesecake está listo cuando pasa la prueba de jiggle (se tambalea ligeramente en el centro). Déjalo reposar a temperatura ambiente durante una hora antes de enfriar. Y si se rompe, ¡solo di que fueron los fantasmas en tu fiesta de Halloween!

Receta de Torie Cox

1. Para la masa: Precalentar el horno a 325º. Cubra un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel pergamino con al menos 1 pulgada de exceso de papel sobre los lados.
2. Procese las Oreos en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Agregue la mantequilla derretida y pulse para combinar. Presione la mezcla de Oreo en el fondo de la bandeja forrada de pergamino. Hornee la masa durante 10 minutos o hasta que esté fragante y seca al tacto. Deje que la corteza se enfríe al menos 15 minutos.
3. Para el relleno: Bate el queso crema, la vainilla, el azúcar y la sal en un tazón grande con una batidora a velocidad media durante 1 minuto o hasta que quede suave. Batir la crema agria hasta que esté bien combinado. Batir los huevos, 1 a la vez, solo hasta que se mezclen.
4. Coloque 1/4 taza de la masa en un tazón pequeño. Coloque 1/2 taza de la masa en un tazón pequeño separado. Vierta la masa restante sobre la corteza horneada, esparciendo en una capa uniforme.
5. Revuelva la calabaza en el tazón con 1/4 taza de la masa de tarta de queso reservada hasta que se mezclen. Revuelva el chocolate derretido en el otro recipiente con 1/2 taza de la masa de tarta de queso reservada hasta que se mezclen. Coloque la masa de calabaza y chocolate en cucharaditas al azar sobre la parte superior de la masa de tarta de queso en la sartén; agite con la punta de un pincho de madera o un cuchillo de cocina.
6. Hornee la tarta de queso durante 35 a 40 minutos o hasta que esté firme en el centro (todavía se moverá un poco). Enfríe la tarta de queso a temperatura ambiente durante 1 hora, luego refrigere durante al menos 4 horas o hasta toda la noche.
7. Antes de servir, cubra las barras con maíz dulce, globos oculares dulces y chispas de Halloween. Cortar en 16 barras.
   

Las barras de cheesecake se pueden preparar con un día de anticipación. Guarde las barras adicionales en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

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