Arugula Three Pea Salad
Sí, en realidad hay tres tipos de guisantes en esta fabulosa ensalada, y como si eso no fuera suficiente para emocionarse, también está cargada de hierbas frescas, queso de cabra cremoso y rábanos coloridos. A tus invitados de Pascua les encantará.
Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:6 - 8porciones Tiempo de preparación:0horas25minutos Hora de cocinar:0horas25minutos Tiempo Total:0horas50minutos Ingredientes2 cucharadas.
más 3/4 de cucharadita de sal kosher
6 onzas.guisantes, cortados y cortados por la mitad en forma transversal (2 tazas)
1chalota grande, finamente picada
3 cucharadas
vinagre de vino blanco
1/3 c.aceite de oliva
1 c.guisantes congelados, descongelados
6 onzas.
guisantes dulces, cortados transversalmente (2 tazas)
4rábanos rojos grandes, en rodajas finas
que significa cuando ves 55551
Envase de 5 onzas de rúcula baby
1/2taza de cilantro fresco
1/2taza de eneldo fresco, picado
4 onzas.queso de cabra con ajo y hierbas, a temperatura ambiente
Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Direcciones- Hierva 6 tazas de agua en una cacerola mediana y agregue 2 cucharadas de sal. Llena un recipiente grande con agua helada. Agregue los guisantes al agua hirviendo y cocine hasta que estén verdes brillantes y crujientes y tiernos, aproximadamente 1 minuto. Con una espumadera, retire los chícharos y añádalos al agua helada. Deje enfriar completamente, luego escurra.
- Para la vinagreta: Combine la chalota, el vinagre y el restante 3/4 de cucharadita de sal en un tazón grande. Deje reposar durante 5 minutos. Incorpora lentamente el aceite de oliva.
- Agregue los guisantes, los guisantes congelados descongelados, los guisantes y los rábanos al aderezo y mezcle bien. Agregue la rúcula, el cilantro y el eneldo y mezcle suavemente. Desmenuza con el queso de cabra y vuelve a mezclar. Transfiera a un plato para servir.
