Delicias de mantequilla de maní y manzana

Apple Peanut Butter Delights

Mi amigo Hyacinth compartió esta vieja receta de bocadillos conmigo hace años cuando comenzamos la educación en el hogar. ¡Es uno de los favoritos de las mamás (y los niños) en todas partes! Publicidad - Continúe leyendo por debajo de los rendimientos:12porciones Tiempo de preparación:0horas5minutos Hora de cocinar:0horas15minutos Tiempo Total:0horas20minutos Ingredientes6 muffins ingleses integrales, partidos 1 c. Mantequilla de maní cremosa 2 manzanas enteras, cortadas en rodajas finas 1/2 c. Azúcar 2 cucharaditas Canela molidaEste módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero, y se importa a esta página. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en su sitio web. Instrucciones Precaliente el horno a 350 grados.

Unte cada mitad de muffin inglés con aproximadamente 1 cucharada de mantequilla de maní. Coloque rodajas de manzana encima, superponiendo y apilando algunas.

Mezcle el azúcar y la canela, luego espolvoree una cucharadita o dos sobre cada mitad de muffin inglés.

Hornéalos durante 10 minutos, luego ásalos (¡míralos constantemente!) Hasta que la parte superior esté agradable y burbujeante y comience a caramelizarse. (¡Puede espolvorear un poco más de azúcar con canela después de los primeros 10 minutos de horneado si desea agregar un poco más!)

Deje reposar durante 5 minutos y luego sirva.

Marlboro Man, los niños y yo estamos en Colorado esta semana. Nos quedamos en el mismo lugar cada vez que venimos aquí, y uno de los desafíos es siempre averiguar qué van a comer todos. Este es uno de mis bocadillos favoritos para preparar cuando estamos fuera de casa, cuando todo lo que tengo a mi disposición es una bandeja para hornear galletas, un horno, algunos otros artículos básicos de cocina y cualquier alimento básico que compre en el supermercado. supermercado el día que llegamos.



Hyacinth me iluminó por primera vez sobre este refrigerio amigable para los niños (y para las mamás, y para los papás, y para todos) hace años y años cuando comenzamos a educar a nuestros hijos en el hogar y solíamos intercambiar ideas de recetas fáciles; estas deliciosas maravillas estaban de moda entre las mamás que educan en el hogar (¡bueno, todas las mamás!) en ese momento. Son fáciles de preparar y perfectamente satisfactorios para un puñado de niños. ¡Piense en ellos como pequeños pasteles portátiles de mantequilla de maní y manzana!



Hice un lote ayer después de que terminamos de esquiar (Noticias de última hora: no me caí) y decidí dar un paseo por el lado salvaje y tomar fotos del proceso para ti. ¡Fue divertido hacer un puesto de cocina en un país extranjero!

Bueno, si puedes llamar extranjero a Colorado. Lo que no puedes. Así que no importa.



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Comience con una manzana, dos o diecinueve, dependiendo de cuántas delicias de mantequilla de maní y manzana desee terminar.

Estos son Honeycrisp. Estoy obsesionada.




Si tiene un descorazonador de manzanas, puede cortar el corazón. Si no lo hace, como no lo hice yo, ¡simplemente corte el núcleo de esta manera!


Luego, corta los trozos de manzana ...


En rodajas muy finas. Las manzanas solo se cocinarán en el horno por poco tiempo, por lo que cuanto más delgadas, mejor.

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A continuación, ¡toma unos muffins ingleses! Estos son de trigo integral, pero puede usar el tipo que desee.


Toma una cucharada de mantequilla de maní por cada mitad de muffin inglés ...


Y untarlo por toda la superficie en una capa uniforme.


¡Luego vienen las manzanas! Coloque algunas rodajas encima, apilándolas aquí y allá.

Y si. En algún momento antes de 2016, espero eliminar lo último del esmalte de brillo de mi uña. Simplemente no ha sido una rueda chirriante últimamente.

Es bueno que a Dios no le importe cómo se ven las uñas.


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Ahora, para que estas delicias sean especialmente deliciosas, echa un poco de azúcar y un poco de canela en un bol.


Y mézclalos juntos.


Compré el tamaño más pequeño de azúcar que tenía el supermercado, pero este era el recipiente de canela más pequeño que tenían. Si hubiera sido inteligente, habría traído de vuelta la canela que compré el año pasado, o si hubiera sido realmente inteligente, la canela que compré el año anterior.

Pero, ¿quién recuerda empacar canela cuando se van de vacaciones familiares?

Yo no, ese es quien.


Luego, espolvorea la mezcla sobre la parte superior de cada muffin.


Soy bastante generoso con el azúcar de canela, porque eventualmente se caramelizará debajo del asador en el horno y ... bueno, nuevamente, ahí es donde entra todo el asunto * delicioso *.


Luego, simplemente coloque la sartén en un horno a 350 grados durante 10 minutos para la primera etapa.


Y esto es lo que sucederá durante esos 10 minutos: el panecillo inglés se tostará un poco. La mantequilla de maní se volverá tibia y pegajosa. Las manzanas se ablandarán un poco. Y la mezcla de canela y azúcar se asentará en todo y creará un milagro.

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Pero el milagro aún no ha terminado.


Después de esta etapa, encienda el asador y vuelva a colocar la sartén en el horno en una de las rejillas inferiores durante 2 a 3 minutos. Míralos todo el tiempo para asegurarte de que no se quemen ... y esto es lo que sucederá durante esos 2 o 3 minutos ...


Los bordes de los muffins ingleses se volverán un poco más crujientes, las manzanas se pondrán agradables y calientes, y la mezcla de canela y azúcar burbujeará y caramelizará, y ...


¿Es la crema espesa y la crema batida espesa lo mismo?

Bueno, es simplemente delicioso.

Y aquí hay algunas variaciones:

* Use mantequilla ablandada en lugar de mantequilla de maní. Terminarás con deliciosas golosinas de tarta de manzana.
* Use azúcar morena en lugar de azúcar blanca. ¡O haz una mezcla de blanco y marrón!
* Agregue una pizca de nuez moscada a la mezcla de canela y azúcar.
* Cambia el pan que usas: bagels, pan de canela y pasas, masa madre… ¡mmm!

Aquí está el práctico dandy imprimible. ¡Disfrutar!

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