9 consejos para un cóctel fácil y elegante

9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party



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¡Es la época más maravillosa del año!



Me encanta entretener y tener reuniones grandes y pequeñas en nuestra casa en cualquier época del año. Pero este es mi momento favorito para hacerlo. Simplemente no se puede superar la alegría de la temporada navideña: el brillo, los destellos, la música, la COMIDA. Es maravilloso.

Sin embargo, considerando el horario loco que todos tenemos desde Thanskgiving hasta Navidad, junto con todas esas otras responsabilidades cotidianas y regulares que no desaparecen, planificar una pequeña reunión puede convertirme en una bola de estrés gigante. Vengo de una larga lista de encantadoras azafatas de vacaciones (¡mis abuelas, tías y mamá organizan las fiestas más maravillosas!) Y he aprendido algunos consejos de ellas a lo largo del camino.

1 - Envía una bonita invitación.

Ni siquiera puedo decirles lo mareado que me siento al recibir una invitación tangible en papel por correo en lugar de una invitación por correo electrónico. Es un movimiento clásico y elegante que eleva instantáneamente cualquier fiesta que esté planeando. ¿Invitar enviado? ¡Ha tenido un gran y elegante comienzo!



La desventaja de una invitación en papel es que requiere un poco más de planificación previa. Hay muchas tiendas de papelería donde puedes encontrar bonitas invitaciones y escribir en ellas a mano y, por supuesto, también puedes hacer pedidos en línea si lo has planeado con suficiente anticipación. De ninguna manera es necesario, así que no crea que NECESITA una invitación en papel para tener una fiesta.


2 - Considere un jueves.

Si quieres hacer una fiesta en el último minuto, considerar un jueves . Diciembre es un mes LOCO para todos. Aunque lo más probable es que nunca me sorprendas respondiendo ¡Sí! a una fiesta durante la semana (porque en secreto tengo 85 años y me gusta acostarme temprano), descubrí que durante la temporada navideña, todo vale. Me gusta ver diciembre como un gran mes de vacaciones, y recuerdo que mi madre tenía fiestas los fines de semana de diciembre cuando yo era niño. El jueves es generalmente una extensión bastante cercana del fin de semana, y encuentro que la mayoría de la gente espera con ansias una velada relajante y agradable los jueves. También hay una ventaja: incluso si está organizando una fiesta semi elegante, se sentirá un poco más relajado y desenfadado un jueves.



3 - No olvides una tabla de quesos.

¡Esta es mi fiesta imprescindible! Ya sea que tenga cinco o treinta personas, hago una tabla de quesos. Siempre. Primero, cubre todas las bases. Puede tener carne, queso, galletas saladas, frutas y verduras en un plato. No tiene por qué ser una locura y ni siquiera tiene que ofrecer una amplia variedad de opciones. Incluso podría compartir un secreto y decirte que algunas tiendas de comestibles ( tos , Sam's Club, Costco, tos ) ya vendo cuadritos de queso (¡con BUEN queso!) y carne en lonchas que puedes armar como quieras, ¡en un bonito plato!

5 - Mantenlo simple.


Una vez que haya planeado su tabla de quesos, elija entre una y tres recetas más, dependiendo del tamaño de su grupo. Lo simple es mejor, y ofrecer solo unas pocas opciones es un movimiento elegante. Recuerde, es un cóctel, no necesita platos completos.

Elija recetas que pueda preparar con anticipación. Hace unas semanas di una clase de cocina de pequeños bocados, y casi todo lo que hicimos se pudo preparar la noche anterior. ¡Esto fue tan asombroso! Algunas ideas que puede usar aquí incluyen un dip a base de queso crema que se puede preparar la noche anterior y hornear justo antes de la fiesta, o una salsa casera que puede reposar durante unos días para que los sabores se casen.

Puede preparar champiñones rellenos, una bola de queso navideña, un plato de crudité, la antigua pizza vegetariana clásica o incluso galletas o cupcakes de postre el día anterior. Incluso puede elevar las palomitas de maíz para que sean algo especial para la fiesta.

También creo que es importante elegir cosas que no tengan que permanecer calientes para tener un sabor delicioso. Si tiene un plato que se sirve mejor caliente, puede usar una olla de cocción lenta. Pero absténgase de servir aperitivos que deberían solo Servir caliente, a menos que quiera estar en la cocina toda la noche. Me gusta realmente disfrutar de la fiesta y de mis invitados, y participar en las festividades.

Recuerde que la regla general para la mayoría de los cócteles es servir algo que se pueda tomar y comer con una mano, ¡así que la otra es gratis para su cóctel, por supuesto! Si bien no me importa romper esta regla para un plato, creo que es importante tener algunos bocados que la gente pueda tomar. ¡Algo como estos bocados de crostini de pera y queso azul que tienen un montón de sabor pero solo requieren una mano para sostenerlos, son la clave!

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6 - Considere la ubicación de los alimentos.


Una cosa más que me gusta hacer es colocar los bocadillos y la comida en diferentes áreas. En lugar de colocar todo en la isla central donde la gente se paseará, colocaré un plato en un extremo, un segundo en el otro extremo, un plato en el comedor y algunos tazones de nueces mixtas o mezcla de bocadillos en toda la casa.

7 - Usa servilletas de cóctel elegantes.


Ahora es el momento de usar finalmente esas elegantes servilletas de cóctel que tienes escondidas en alguna parte. Mi abuela me enseñó esto y es algo que nunca olvido de sus fiestas. Ella era una anfitriona tan elegante. Mantuvo las cosas muy simples, ofreció dos o tres bocados por fiesta y siempre sacaba hermosas servilletas de cóctel que le daban a la atmósfera un toque extra de fantasía. De hecho, las servilletas de cóctel también fueron su regalo estrella. Los traería para otras azafatas, y todavía guardo algunos paquetes que me dio antes de que falleciera.

También creo que este es un buen truco que le da a la fiesta un toque personal. Manténgalo simple con vajilla blanca, vasos clásicos y copas de vino, pero muestre su personalidad con una servilleta de cóctel atrevida.

8 - Toma un cóctel de autor.

Esta podría ser mi parte favorita de CUALQUIER fiesta. Desde que tengo memoria, cada vez que íbamos a la casa de mi tía, ella tomaba algún tipo de cóctel de fiesta ese día. Ni siquiera tiene que haber un día festivo especial, solo elige una bebida exclusiva y hace un gran lote. Creo que este es un regalo muy acogedor y realmente une a todos mientras beben el mismo cóctel. Podría ser algo tan simple como una sangría de 2 ingredientes, o tratarlos Margaritas de Navidad Blanca en la foto de arriba! Esta mula moscovita de sidra de manzana especiada también suena fantástica, al igual que el aplastamiento de frambuesa visto anteriormente.

También me gusta tener vino tinto y blanco (solo uno de cada uno) a mano y también un tipo de cerveza. No es necesario exagerar o incluso ofrecer una barra completa. Simplemente hace que todo esté desordenado y abarrotado, y a menos que tenga un barman, también puede ser desordenado.

9 - Haz una lista de reproducción increíble.

Por último, ¡tenga su música lista y seleccione la lista de reproducción que le encanta! Para las fiestas, creo que lo mejor es una mezcla entre clásicos antiguos y pop nuevo. Me gusta hacer una lista de reproducción de alrededor de 50 canciones y configurarla para que se reproduzca aleatoriamente. Puedes encontrar mis favoritos aquí .

Esos son 9 de mis mejores consejos para organizar un cóctel fácil pero elegante. ¿Tiene sus propios consejos probados y verdaderos? ¡Me encantaría escucharlos en los comentarios a continuación!


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