7 Best Scallion Substitutes
Las cebolletas, o cebollas verdes, son una de las verduras favoritas de Ree Drummond. ¡Agregan un excelente sabor a cebolla suave y un hermoso color verde brillante a todo tipo de alimentos! A Ree le encanta espolvorear cebolletas platos de sopa y guisos, como ella, o añadirlos a clásicos como y. Son el aderezo perfecto para casi cualquier salteado y son excelentes para nachos o revueltos en salsas de fiesta , ¡también! Pero, ¿qué sucede si tiene una receta que requiere cebolletas y se olvidó de recogerlas en el supermercado? No se preocupe, lo tenemos cubierto. Siga leyendo para conocer los mejores sustitutos de la cebolleta para usar en caso de necesidad.
Los tallos de cebollín se componen de dos partes: la parte inferior blanca es picante y es mejor cuando se cocina; las tapas verdes tienen un sabor fresco y son excelentes para decorar. Las cebolletas son parte de la familia de verduras allium, junto con todas las variedades de cebollas, ajos, chalotes, puerros y cebolletas. Muchas de estas verduras tienen un sabor similar a las cebolletas y se pueden usar como un cambio fácil de cebolletas. Todos brindan ese característico sabor a cebolla que se usa como base para tantas recetas (¡probablemente puedas pensar en muchos platos ahora mismo que comienzan con cebollas salteadas!). ¡Continúe desplazándose para descubrir cómo puede usar estas verduras, además de algunos otros alimentos básicos de la despensa, como sustituto de la cebolleta!
Si necesita cebolletas con frecuencia, es posible que desee tener esta versión seca a mano. La botella contiene 1 manojo de cebolletas picadas, por lo que es perfecta para cuando necesitas una pizca o dos. Esta versión seca es mejor en sopas, guisos o salsas, donde hay un poco de líquido para rehidratar las cebolletas. No use cebolletas secas en lugar de frescas como aderezo o guarnición; no sabrán tan frescas.
Las cebolletas son en realidad cebollas normales que se cosechan temprano antes de que alcancen su tamaño completo. Tienen tallos verdes tiernos que son muy similares en sabor a las partes verdes brillantes de las cebolletas y tienen bulbos grandes y anchos. Puede usarlos indistintamente en cualquier receta que requiera cebolletas.
Los chalotes son parte de la familia del allium, pero son más pequeños que las cebollas y tienden a tener un sabor más delicado y sutil. Puede usarlos como sustituto de las cebolletas en preparaciones crudas o cocidas, solo tenga cuidado si las usa crudas; las chalotas pueden ser suaves, pero aún tienen un toque de cebolla.
Si necesita agregar un poco de sabor a cebolla a una receta, pero no tiene nada fresco, la cebolla en polvo funcionará en un apuro. Agregue algunos guiones a las sopas, guisos, salsas o salsas que requieran cebolletas. Solo tenga en cuenta que no obtendrá el mismo sabor fresco a hierbas.
