¡5 ideas sencillas de crostini!

5 Easy Crostini Ideas

No es ningún secreto entre mi familia y amigos que cualquier plato de crostini simplemente no es seguro a mi alrededor. Ya sea una fiesta navideña, una fiesta de cumpleaños o simplemente una reunión, me encontrarás junto a la mesa de aperitivos, mirando todos los bocadillos salados. Honestamente, estaría tan feliz de sentarme a comer crostini como lo haría en un plato de pasta.



No se necesitan muchos ingredientes ni mucho esfuerzo para hacer una variedad de deliciosos crostini. Y pueden ser muy económicos de hacer, dependiendo de los ingredientes que elijas. He incluido cinco de mis combinaciones de sabores favoritas aquí, pero si desea más opciones, asegúrese de consultar la publicación de Heather sobre 6 formas de elevar el pan blanco.



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¡Espero que tengas la oportunidad de probar algunas de estas ideas!




1 - Camarones y pesto

El pesto es uno de los favoritos de nuestra familia, por lo que esta versión es una obviedad para nosotros. Mezcle los camarones con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y dore a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidos. Esto debería tomar de 1 a 2 minutos por lado. Unte un poco de pesto sobre las rebanadas de pan y cubra con los camarones.


2 - Mermelada de higo y queso Brie

Cuando se trata de crostini, no me gusta más que una combinación de dulce y salado. ¡Esta versión de mermelada de higos y brie es el ejemplo perfecto! Unte un poco de mermelada en cada pieza de baguette ligeramente tostada, cubra con un trozo de Brie, luego colóquela en un horno a 350ºF para derretir el queso. Mírelo con atención porque no le llevará más de unos minutos.



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3 - Hummus, tapenade de aceitunas y pimientos asados

Esta idea de crostini es tan fácil como parece. Unte su hummus favorito en las piezas de baguette, luego cubra con una buena tapenade de aceitunas hecha en la tienda y algunos pimientos rojos asados ​​picados. ¡Todos los fabulosos sabores del Mediterráneo en una sola pieza de pan!


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4 - Frijoles blancos, romero y ajo

Comience salteando unos dientes de ajo en aceite de oliva durante aproximadamente un minuto. En un tazón, combine los frijoles blancos (cannellini o frijoles Great Northern), la mezcla de ajo / aceite de oliva, romero fresco picado y sal. Triturar con el dorso de un tenedor y esparcir la mezcla de frijoles sobre las piezas de baguette. Si la mezcla de frijoles está un poco seca, tritúrela con aceite de oliva adicional.


5 - Pollo búfalo y Gorgonzola

¡Estos crostini son como el paraíso del día del juego! Todos los sabores de las alitas de pollo Buffalo en un pequeño bocado ordenado y más saludable. Mezcle un poco de pechuga de pollo cocida y picada con una salsa de pimienta de cayena (yo uso Frank's Red Hot). Desmenuza un poco de queso Gorgonzola encima de las piezas de baguette tostadas, calienta en el horno unos minutos y luego cubre con el pollo. Si desea algo crujiente, agregue un poco de apio cortado en cubitos a la mezcla de pollo.

Nunca puedes tener suficientes ideas de crostini, ¡así que ahora me encantaría escuchar tus favoritas!


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