3 formas de limpiar una sartén de hierro fundido

3 Ways Clean Cast Iron Skillet

El hierro fundido es definitivamente mi batería de cocina favorita. No tiene que preocuparse de que los productos químicos se filtren en sus alimentos. Es naturalmente antiadherente si se cuida adecuadamente. Conserva muy bien el calor.

Pero cuando comencé a cocinar con hierro fundido, estaba un poco desconcertado sobre cómo se supone que uno debe limpiarlo. A lo largo de los años, he aprendido algunos consejos y trucos que agilizan el proceso de lavado.



Aquí hay 3 formas de limpiar su hermosa sartén de hierro fundido.

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1 - Método n. ° 1


Este método es mejor para sartenes ligeramente sucias. Comience vertiendo un poco de aceite en su sartén.

Tome una toalla de papel o un trapo de cocina y frote la sartén hasta que esté limpia, eliminando los restos de comida.

¡Es tan simple como eso! Y como usó aceite para limpiar su sartén, ¡todo está listo para la próxima vez que cocine!

2 - Método # 2


Este método es mejor para sartenes que están un poco más sucias o que tienen comida ligeramente adherida.

Comience rociando un agente abrasivo en su sartén. Puede utilizar sal marina gruesa, harina de maíz, etc.

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Frote la sartén con una toalla de papel o un trapo de cocina. Tira los pedazos de comida a la basura.

Termine frotando su sartén con aceite.

3 - Método # 3


Este método es mejor para sartenes que tienen comida De Verdad pegado, o si cocina algo que huele mal en la sartén (como pescado).

Esta es mi arma secreta de limpieza de hierro fundido: lana de acero. Se quita la suciedad como si no fuera asunto de nadie.

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Si es aprensivo con el uso de algo tan abrasivo como la lana de acero, siempre puede usar un estropajo que no raye.

Empecemos a restregar. Coloca la sartén en el fregadero, deja correr un poco de agua caliente y limpia toda la comida pegada. Enjuagar.

Si la comida está realmente cocida, siempre puede dejar la sartén en remojo un poco. Pero no deje que el hierro fundido se asiente en el agua por mucho tiempo o comenzará a oxidarse.

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Ahora, si lava su hierro fundido con agua, es imperativo que lo seques lo antes posible. De lo contrario, se oxidará, especialmente si es una sartén más nueva.

La mejor manera de secar la sartén que he encontrado es ponerla a fuego alto durante unos minutos.

Por supuesto, puede simplemente secar la sartén con una toalla de papel o un paño de cocina, pero ASEGÚRESE de usar un paño de cocina específico. De lo contrario, convertirás tus mejores toallas en negras. No es como si hablara por experiencia ni nada.

Deje que la sartén se enfríe un poco, luego vierta un poco de aceite.

Frótelo en la sartén con una toalla de papel o un trapo de cocina específico.

Ahí lo tienes: tres formas de limpiar una sartén de hierro fundido.

¿Tiene algún consejo para limpiar fácilmente el hierro fundido? ¡Comparte en los comentarios!

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