25 Best Summer Soup Recipes
Durante los meses de verano, las recetas de la cena suelen consistir en algún tipo de interrogatorio intenso y un clasico Lado de la barbacoa o dos. Incluso puede que se encuentre arrojando una ensalada de verano crujiente al menú. Pero, ¿alguna vez has pensado en servir sopa en verano? Si bien es posible que no asocie un tazón lleno de sopa con los meses de clima cálido, estas recetas de sopa de verano cambiarán su forma de pensar sobre el plato por completo. Recopilamos recetas de una olla, sopas de licuadora e incluso sopas frías, todas las cuales son perfectas para los días en los que no quiere preocuparse por la cocina. Lo mejor de todo es que la mayoría de estas sopas de verano aprovechan al máximo los productos de temporada, como tomates, calabacines, maíz e incluso sandía. La próxima vez que esté planeando un picnic de verano o una barbacoa, considere agregar una de estas recetas refrescantes al menú.
Sopa Cremosa De Tortellini Sabemos que pasar tiempo sobre una estufa caliente no es ideal en el verano, pero esta cremosa sopa de tortellini vale la pena.
Sopa de frijol negro Estos frijoles negros gruesos y guisados son deliciosos por sí solos, pero son aún mejores cuando se cubren con una variedad de arreglos veraniegos frescos: pimientos picados, aguacate y crema agria, por nombrar algunos.
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Sopa de pollo hecho a fuego lento con tortilla Sin precocción, sin saltear y sin dorar significa que ni siquiera necesita encender la estufa para esta receta de sopa. Simplemente arroje todos los ingredientes a la olla de cocción lenta para una cena fácil.
Sopa De Pollo De Texas Sirva esta sopa fácil con una gran cantidad de aderezos, o colóquelos todos para una cena estilo bricolaje. ¡No olvide los chips de tortilla!
Sopa de vegetales asados Obtendrá una buena cantidad de verduras de verano con esta sopa rústica. Está cargado de calabacín, calabaza de verano, champiñones, zanahorias y judías verdes. Para darle una patada, intente agregar algunas hojuelas de pimiento rojo triturado.
Sopa De Maíz Y Queso Aproveche al máximo una de las verduras más populares del verano: ¡el maíz dulce! Este clásico de verano toma maíz fresco, tocino y un caldo con queso y lo sirve en un abundante tazón de pan.
Watermelon Gazpacho No hay nada como una rebanada de sandía en un día caluroso, por lo que esta refrescante sopa de melón seguramente dará en el clavo. Nos encanta especialmente la pequeña ensalada de pepino, sandía y melón que se usa para decorar la parte superior.
Obtén la receta en Una perspectiva picante .
Sopa Cremosa De Calabaza Amarilla Haga esta receta tan pronto como vea que la calabaza amarilla comienza a aparecer en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles. Es una excelente manera de agregar verduras de verano a su mesa.
Obtén la receta en Mi vida que se bifurca .
Sopa de mariscos Esta sopa de pescado caldoso parece elegante, pero es sorprendentemente fácil de hacer. Sírvelo sobre arroz o con pan crujiente para mojar.
Obtén la receta en Cocina Zestful .
Gazpacho de Maíz Dulce Este gazpacho usa maíz dulce y fresco en lugar del típico tomate. Acompáñelo con una ensalada ligera y un poco de pollo a la parrilla para una abundante comida de verano.
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Obtén la receta en Cuchara Tenedor Tocino .
Sopa de taco Dale un nuevo giro a la noche de tacos con esta atrevida sopa Tex-Mex. Use cualquier carne molida que tenga a mano (res, pavo o cerdo) u omita la carne por completo y solo use frijoles.
Obtén la receta en Tortas De Grandbaby .
Sopa de papa con puerros Esta clásica sopa francesa tiene infinitas variaciones. Sírvalo caliente con tocino crujiente o enfríelo para hacer una sopa fría (también llamada Vichyssoise).
Obtén la receta en Érase una vez un chef .
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Sopa fría de aguacate y pepino El pepino refrescante y el aguacate cremoso son la pareja perfecta para esta receta de sopa de verano. (¡También sería un gran chapuzón para crudité!)
Obtén la receta en El simple veganista .
Sopa de almejas de nueva Inglaterra Esta sopa a base de mariscos te hará sentir como si estuvieras en la playa, incluso si solo estás en tu propio patio trasero). Es espeso, cremoso y lleno de sabor fresco del océano.
Obtén la receta en Bocados inmaculados .
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Sopa fría de calabacín y albahaca ¡Sirva esta sopa ligera y cremosa como aperitivo para su próxima ocasión de clima cálido! Simplemente vierta la sopa en vasos y agregue una cuchara pequeña para servir.
Obtén la receta en Gourmande en la cocina .
Elote Corn Chowder Elote (también conocido como maíz callejero mexicano) es un plato popular de maíz en la mazorca a la parrilla que se unta con mayonesa, especias, jugo de limón y queso. Este giro en la clásica guarnición de verano tiene todos esos deliciosos sabores picantes, solo en un abundante plato de sopa.
Obtén la receta en Meiko y el plato .
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Cucumber Gazpacho Esta sopa de verano picante utiliza ingredientes que se encuentran típicamente en la salsa (jalapeños, cilantro y tomatillos), además de pepino para darle un toque refrescante. Para obtener el mejor sabor de verano, cocine los tomatillos y los pimientos a la parrilla.
Obtén la receta en Amor y limones .
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Sopa de remolacha fría polaca ¡Bonita en rosa! Esta sopa agridulce es una variación del borscht que se sirve fría en lugar de caliente. También es bonito a la vista, gracias a su color rosa brillante y un huevo duro en la parte superior.
Obtén la receta en Un mosaico comestible .
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Sopa De Tomate Fresco A diferencia de algunas sopas que usan tomates enlatados, esta versión veraniega usa tomates frescos maduros en su lugar.
Obtén la receta en Vivir Comer Aprender .
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Sopa De Salchicha De Calabacín Use su abundante cosecha de calabacín con esta sopa de calabacín y salchichas de fin de verano. Combina ingredientes frescos y de despensa para una cena fácil en una olla.
Obtén la receta en Poco roto .
Sopa de arándanos fría ¡Esta sopa de bayas de verano ofrece sorprendentes toques de color y sabor! Es la manera perfecta de refrescarse durante los meses de clima cálido.
Obtén la receta en Vivienda del árbol de limón .
Sopa de coco, zanahoria y limoncillo La hierba de limón agrega una fragancia cítrica a la sopa, pero si no la tienes, también puedes usar jugo de lima extra y ralladura de lima. Dependiendo de lo que le apetezca, puede servir esta sopa cremosa caliente o fría.
Obtén la receta en La ayuda completa .
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